<p class="ql-block"> 食品卫生安全，从来都是幼儿园安全工作的重中之重，更是我园常抓不懈的工作重点。2021年12月8日下午，我园安排了膳食委员会成员对幼儿园食堂进行了本学期第一次检查。</p> (一)膳食委员会议 <p class="ql-block"> 张园长在本次会议中简单的介绍了膳食委员会的成员，并详细的讲解了供货商是否按照合同履约，（如酱油、油、盐、肉类、大米、蔬菜等）的所有合同资质资料。</p><p class="ql-block"><br></p> (二)查看资料 <p class="ql-block"> 膳食委员会成员仔细的查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等情况。</p> (三)参观厨房和仓库 <p class="ql-block"> 张园长带领膳食委员会成员去往幼儿园食堂参观，并详细的对食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、仓库等区域进行了详细的讲解。</p> <p class="ql-block"> 检查组对我园食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、仓库等区域的安全卫生情况，给予了肯定。每天进货的食材都有检测报告，保证了幼儿的食品安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 幼儿园的食品卫生安全工作关系到每一位幼儿的健康成长。此次检查，有力地促进了我园食品安全工作更好的开展，我园将严格执行卫生监督部门的规定，确保幼儿“舌尖上安全”，将食品卫生监管工作整体水平跃上新台阶。</p><p class="ql-block"><br></p>