<p class="ql-block"> 美好的一天从早晨开始！在这里有快乐的游戏，还有营养美味的餐点，洱源县第一幼儿园精心打造科学合理的幼儿带量食谱，为幼儿提供全面、平衡、合理的膳食，保证幼儿的身体健康。</p> <p class="ql-block"> 3――6岁是幼儿身心健康发展的关键时期，这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。</p><p class="ql-block"> 要想将孩子们的味蕾紧紧抓住，不花费一番心思是不行的！我们一幼的厨师用心去体会，用爱去烹制，这样做出的饭菜一定会受小朋友青睐！😜</p><p class="ql-block"> 来我们来看看吧！👉</p> <p class="ql-block"> 学龄前儿童膳食宝塔，是制定每周食谱的参考标准</p> <p class="ql-block"> 因为3-6岁的小朋友正是长身体的黄金阶段，各项发育指标都需要充足的营养，摄入优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素缺一不可。那么我们幼儿园的食谱是怎么制定出来的呢？</p> 膳食制定原则 <p class="ql-block"> 1.根据食物中应有足够的各种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素），各种营养素之间要有正确的比例。</p><p class="ql-block"> 2.建立合理的膳食制度，包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。</p><p class="ql-block"> 3.食物的选择:先了解本地、本季节市场食品的供应情况，然后按营养的需要进行选择。要求食品新鲜、安全、卫生，食物的品种、数量、烹制的方法均应适合幼儿胃肠道的消化和:吸收功能。</p><p class="ql-block"> 4.要求绝对保证饮食安全卫生。</p><p class="ql-block"> 5.每周调整一次食谱，并按时进行讨论，确保食谱不重复。</p><p class="ql-block"> 根据以上的原则制定每周的幼儿食谱。</p> 总务、保健医和厨师每周讨论食谱 <p class="ql-block"> 保健医生依据学龄前膳食宝塔及膳食软件的要求进行分析。如膳食软件提示绿橙占比有些少，食谱讨论小组会再次讨论，增加一些绿色蔬菜及水果等。</p> <p class="ql-block"> 经过讨论调整后，保健医生再次对食谱进行带量分析，确保各要素占比达标。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">食谱形成了！</span></p> <p class="ql-block">新鲜的食材👍👍</p> 营养丰富的早点 新鲜多样的间餐 香味四溢的中餐 <p class="ql-block">自制的地方特色毛驴汤锅，小朋友特喜欢</p> <p class="ql-block">鱼头汤、薏米冬瓜汤</p> <p class="ql-block">五彩紫菜汤、猪肚炖花生</p> 美味可口的午点 <p class="ql-block">酸奶、酱香毛豆</p> <p class="ql-block">蒸饺</p> <p class="ql-block">绿豆冰糕、牛奶</p> <p class="ql-block">自制可口的糕点</p> <p class="ql-block">寿司、海苔饭团</p> <p class="ql-block">山楂棒棒圈</p> <p class="ql-block"> 合理的膳食营养是幼儿健康发展的基础，幼儿生长发育阶段，需要足量营养素的摄入。我园根据幼儿每天所需的六大营养素，结合幼儿的年龄特点，合理调配食物的结构，制定食谱，为幼儿提供均衡营养的膳食，主食米、面、杂粮搭配，蔬菜、水果、禽、肉、蛋、海鲜搭配，间餐以水果坚果为主，午点酸奶和牛奶，自制糕点等等。使食物互补，营养全面，花色品种多样，保证幼儿获得丰富的营养物质。我们一幼将继续在探索和发展的路上不断努力！💪</p><p class="ql-block"><br></p>