<p class="ql-block"> 贵州不知道来了多少回？欣赏了很多贵州风光，吃了各种贵州菜、小吃。</p><p class="ql-block"> 贵州菜称为黔菜，黔菜由贵州的民族菜、地方菜、土司菜组成。黔菜以肉食为主，用煎、炒、炖、炸、喂等烹饪技巧。以肉为晏有猪肉晏、牛肉晏、蛇肉晏、狗肉晏等。味由辣醇见长，属于湘菜系。</p><p class="ql-block"> 黔菜虽以肉见长，可其辣子鸡、凯里酸汤鱼、蕨菜炒肉、乌江豆腐鱼等名菜也不错，辣子鸡尤为突出。</p><p class="ql-block"> 辣子鸡、川菜、湘菜都有，食材、烹饪工艺基本相同。可贵州阳郎辣子鸡，以又辣又糯，味香色美著称，号称“天下第一鸡”，是其他辣子鸡无法取代的。</p><p class="ql-block"> 一路吃了除了辣子鸡，老凯里酸汤鱼，也吃了镇远的豆花烤鱼、西江苗寨长桌晏等，感受贵州多民族的美味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黄果树瀑布群</p> <p class="ql-block">荔波小七孔</p> <p class="ql-block">西江苗寨</p> <p class="ql-block">西江苗寨风雨桥</p> <p class="ql-block">中国三大悬空寺之一—镇远青龙洞</p> <p class="ql-block">石雕-下山狮</p> <p class="ql-block">贵州镇远古城夜景</p> <p class="ql-block">梵净山磨菇石</p> <p class="ql-block">梵净山天空之城</p> <p class="ql-block">花江狗肉</p> <p class="ql-block">酸汤鱼</p> <p class="ql-block">辣子鸡</p>