<p class="ql-block">为了让家长全面了解孩子在学校的餐饮情况，使学校餐厅工作更加科学、规范化，满足学生健康成长所需的营养。近日，鹿邑县博德中学邀请部分家长委员会代表参加走进学校餐厅并体验师生餐活动。</p> 活动中，学校食堂管理员带领家长代表们走进餐厅，向家长们介绍了餐厅内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，让家长们对孩子们的膳食和餐厅管理工作有了初步的了解。学校餐厅厨房，主食库、副食库、粗加工间、烹饪间等各个区域安排得井然有序，墙面上、地板上干净、整洁，工作人员穿着制服，戴着手套、口罩、厨师帽在操作间作业。干净整洁、规范管理的餐厅给家长们留下了深刻的印象。家长代表们仔细查看了厨房环境卫生，了解餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况，全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程，使大家对学校食品的生产和服务更加安心、放心和舒心。 <p class="ql-block">随后，家长代表们品尝了学生的午餐。丰富的菜品，荤素搭配合理，干净卫生，美味可口，令家长们对学校餐厅的伙食质量非常满意。餐后，家长们客观地对学校餐厅的饭菜质量、卫生条件、操作流程和安全防范等各方面进行了评价，并对孩子的每日餐点提出了科学合理化的建议，希望学校餐厅管理能一如既往地坚持做好，确保师生的饮食安全。</p> 食品安全无小事，为确保学生餐饮安全，博德中学每天安排相关领导对餐厅工作进行严格检查，要求餐厅严格执行《食品安全法》等相关管理规定，高标准、严要求、做好餐饮服务，保证餐厅的整洁和卫生，为学生提供健康、安全的饮食环境。 给学生一份“健康”，树校园一道“文明”，本次的家长体验师生餐活动，不仅对学校餐厅饮食质量的提升起到了积极的促进作用，也激发了家长参与学校餐厅管理的积极性和主动性，架起了家长与学校沟通联系的桥梁。在今后的工作中博德中学餐厅将更有特色、更科学合理的为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。 文字：陈登科<div>图片：刘佳慧</div><div>审核：刘会娟</div>