<p class="ql-block">青荷小酌</p> <p class="ql-block">手撕风干鸡</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我的至亲好友、朋友圈都知道我不擅长吃鸡，无论多高级别的厨师怎么做，都勾不起我的食欲。近日几个朋友相约来到了青州市城区的酒店小聚，一道《手撕风干鸡》特色菜改变了我大半生的喜好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">真空包装</p> <p class="ql-block">整只风干鸡</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我试吃了这盘青荷小酌手撕风干鸡，用料讲究、品质放心，味道更是一绝！打开真空包装，瞬间闻到浓郁的肉香还混杂着香料的异香，毫无防备的，口水已经悄悄流下。夹起鸡丝，迫不及待地送进嘴里。嚼了两下，柔滑弹嫩的鸡肉，不仅有肉的鲜美，还能尝到辛辣香味，跟平时活鸡现做的平淡不同，还有一种时间赋予的醇厚味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">风干制作回放</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青荷小酌手撕风干鸡，选用长满半年以上的散养鸡，肉质更紧实轻轻一扯，可以看到纹理分明的鸡肉，还可以拉出细细的鸡丝。</p> <p class="ql-block">制作风干</p> <p class="ql-block">肉如丝，骨如酥</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肉如丝，骨如酥，每一块都咸香入味，吃起来嘴巴、全身甚至满屋都是香的。</p><p class="ql-block">撕下一小块放进嘴里，油香味、花椒味在口腔里“炸开”，让人忍不住眯起眼，咧开嘴，全身都兴奋起来。肉质紧实细腻，吃起来丝丝分明，真的是越嚼越香馋到让舌头停不下来</p> <p class="ql-block">美女·美食·美味</p> <p class="ql-block">青荷小酌在青州小有名气，其前身是三湘人家，做餐饮十几年了。手撕风干鸡也就卖了十多年，是青州最早做风干鸡的餐饮企业之一，配方经过鲁菜大师张春爱的指点，味道更加醇厚。本着做良心卖家，在选材上精益求精，制作过程一丝不苟，食客逐年上升络绎不绝！</p> <p class="ql-block">真空包装手提袋，携带方便</p> <p class="ql-block">好吃看的见</p> <p class="ql-block">生意红红火火</p> <p class="ql-block">青荷小酌，一只独秀</p> <p class="ql-block"> 青荷小酌手撕风干鸡，</p><p class="ql-block"> 馋的让舌头停不下来！</p>