<p class="ql-block"> 大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。节气大雪与天气大雪意义不同，它标志着仲冬时节正式开始，气温显著下降、降水量增多。</p><p class="ql-block"> 古人云：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。</p><p class="ql-block"> 二十四节气是农耕文明的产物，大雪是反映气候特征的一个节气，节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。</p> 大雪三侯 <p class="ql-block"> 中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，开始抽出新芽。</p> <p class="ql-block"> 大雪封河，小雪封山，从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄，起着关键性的作用。</p><p class="ql-block"> 这时的积雪，一可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干吹风；二可以储存来年生长所需水分；三能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。所以俗语称：瑞雪兆丰年。意思为适时的冬雪预示着来年是丰收之年 ，是庄稼获得丰收的预兆。</p> 大雪习俗 <p class="ql-block"> 腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融</p> 和老师一起探讨学习 一起来品尝 <p class="ql-block"> 冬天天气寒冷干燥，不论是大人还是小朋友都需要滋润一点，让我们在冷冷的冬日里做一份祛热滋润的的饮品，温暖这个冬天。</p> <p class="ql-block">材料准备：</p><p class="ql-block">雪梨、红枣、冰糖、银耳</p><p class="ql-block">制作步骤：</p><p class="ql-block">1.清洗梨子，泡发银耳。</p><p class="ql-block">2.把雪梨从头劈开，拿勺子把里面挖空将梨子挖成小盅的样子。</p><p class="ql-block">3.在梨中放入泡好的红枣、冰糖、银耳。</p><p class="ql-block">4.盖回雪梨的盖子，拿俩根牙签固定住盖子。</p><p class="ql-block">5.把梨放入锅里隔水大火蒸半小时。</p> <p class="ql-block"> 通过本次活动的开展，小朋友们了解了大雪的习俗及相关知识 ，让孩子们一起走进传统文化的世界里了解吧，期待下期冬至节气我们在一起探讨学习吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 西安新城育才幼儿园</p><p class="ql-block"> 2021.12.7</p>