<h1><b>大白菜</b></h1> <h1><b>小白菜</b></h1> <h1><b>娃娃菜</b></h1> <h3>大白菜、小白菜、娃娃菜，这三种很相似，可以说是蔬菜界的“三胞胎”。有人说，小白菜长大就变成大白菜，大白菜剥掉外面，剩下的菜心就是娃娃菜。是这样吗？</h3> 其实，<b>大白菜</b>是咱们国内原生的蔬菜品种，又叫包心白菜，在北方很多地方都有大量种植。大白菜个头大，产量高，耐存储，是北方很多家庭过冬必备的蔬菜之一。甚至有的家庭一要买几百斤，可以鲜吃，还可以做腌制白菜，味道很好吃！而<b>小白菜</b>是后天培育出来的新品种，不包心，不接球，口感比较鲜嫩，卖相也更好。但是个头小，不论多久都长不大，更长不到大白菜的个头。<b>娃娃菜</b>则是从国外引进的白菜品种。个头也很小，但是可以包心结球，比较结实，口感一样很滑爽鲜嫩。并且很耐寒，种植范围更广。<div><div><br></div></div> 从营养上来说，三者都差不多。相对来说，小白菜和娃娃菜的维生素要多一点，大白菜的膳食纤维要多一点，口感上来说，娃娃菜最鲜嫩，小白菜次之，大白菜排最后。 三者都是十字花科，芸薹属，但是不同种，准确的说：小白菜是大白菜经过人工培育成的亚种。