<p class="ql-block"> 为加强学校食堂“五常”管理（常组织，常整顿，常清洁，常规范，常自律），提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的学校环境。学校长期以来把食堂安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。12月7日下午我校杨必俊副校长、吴远平总务主任带领“五常”检查小组成员叶小玲老师、余志伟老师、吴连晓老师、吴小燕老师对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查。</p> <p class="ql-block"> 粗加工区整齐划一，按照蔬菜清洗池，肉类清洗池，海鲜清洗池分类。</p> <p class="ql-block"> 食品加工工具分门别类，摆放整齐，色标管理，按照颜色区分蔬菜类，肉类，海鲜类。</p> <p class="ql-block"> 厨房锅灶整洁明亮，食品每顿都留样冰箱，以备不时之需。</p> <p class="ql-block"> 消毒柜常清洁，餐盘干净，消毒彻底。</p> <p class="ql-block"> “五常”管理制度清晰，明确。健全卫生、食品管理制度，做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传工作。</p> <p class="ql-block"> 仓库物品摆放整齐，生产日期，保质期明确，根据实际需要进货，不囤积食品。</p> <p class="ql-block"> 食品分类明确，并贴上标签。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 孩子的安全和健康成长是我们共同的心愿，也关系到每一个家庭的幸福。为了加强学校食品安全工作的管理，强化食品安全防范意识，将食堂安全工作抓紧、抓细、抓实，让我们共同守住安全底线，留住美好“食”光。</p>