【二十四节气“大雪”】秀峰美苑幼儿园食育课堂

星星

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  三九补一冬、来年无病痛</b></p> <p class="ql-block"><b> ❄️</b><b style="font-size:20px;">什么是大雪</b></p><p class="ql-block"><b> 大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。大雪通常在每年阳历的12月7日(个别年份的6日或8日)。大家不要听到“大雪”两个字就觉得是要下大雪了。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。我们节气里说的大雪是说天气更冷,降雪的可能性更大,范围更广,不一定是下雪最大欧。</b></p><p class="ql-block"><b> ❄️</b><b style="font-size:20px;">大雪气象和农事特点</b></p><p class="ql-block"><b> 大雪时节、黄河流域已渐有积雪、河水也都开始结冰,而更北的地方、则已经是大雪纷飞了;江淮以南的地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要做好施肥和清沟排水的工作。</b></p> <p class="ql-block"><b>一、候鹖鴠不鸣</b></p><p class="ql-block"><b>是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。</b></p><p class="ql-block"><b> 二、候虎始交</b></p><p class="ql-block"><b>此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为。</b></p><p class="ql-block"><b> 三、候荔挺出</b></p><p class="ql-block"><b>“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。</b></p> <p class="ql-block"><b> 在古时候,可没有“冰箱”这样的科技产品,那么古人想用冰块的时候要怎么办呢?那就只能在冬季寒冷的时候把冰块储存起来,方便夏天的时候取用。据记载,我国冰库的历史距今已经有3000多年,西周时期的冰库就已经初具规模了。</b></p> <p class="ql-block"><b>  大雪节民间有腌肉、灌香肠的习俗,这个习俗来源于一个非常有意思的故事,传说有一种长相凶猛、头长尖角的年兽常年深居在海底,但每到除夕都会爬上岸来伤人,为了躲避伤害,人们每到年底就足不出户。因此在“年兽”出来前,大家就必须储备很多食物。因为肉类不好储存,人们就想出了腌制肉制品的方法。</b></p> <p class="ql-block"><b>  作为冬季特有的娱乐方式,孩子们打雪仗、堆雪人是童年最好的娱乐方式。</b></p> <p class="ql-block"><b>  1、可以多吃温热且有利于抵御寒冷的食物:羊肉、虾、韭菜、糯米等都是不错的选择;</b></p><p class="ql-block"><b> 2、可以适当增加蛋白质、脂肪、碳水等产能营养素的摄入,增加蛋氨酸的摄入,例如芝麻、葵花子、乳制品、酵母及叶类蔬菜等;</b></p><p class="ql-block"><b> 3、多补充维生素A和维生素C,维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜当中,新鲜的水果和蔬菜则可以提供丰富的维生素C;</b></p><p class="ql-block"><b> 4、同时我们还需要多多的补充钙质,多喝牛奶,多吃豆制品及海带。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  秀峰美苑幼儿园每日美食播报</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">秀峰美苑幼儿园将幼儿膳食做到极致</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“ 大雪 ” 带量食谱👇</b></p>

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