传统文化课程——二十四节气之大雪

霍林郭勒市第一小学

六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。 　《中国天文年历》显示，北京时间12月7日5时57分迎来“大雪”节气，标志着仲冬时节正式开始。 　　大雪，是二十四节气中的第21个节气，在公历12月6至8日入节，时太阳到达黄经255°。更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。 　　《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”书中对“大雪”的解释是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。 　　大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气，它是农耕文化对于节令的反映。 　　春夏秋冬，岁月更替，光阴在节气间轮转；二十四气，七十二候，万物在节气间作息。 大雪•三候 一候鹖鴠不鸣 此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。 二候虎始交 此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。 三候荔挺出 “荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。 大雪•农谚 大雪不冻倒春寒。大雪河封住，冬至不行船。大雪晴天，立春雪多。大雪不寒明年旱。大雪下雪，来年雨不缺。寒风迎大雪，三九天气暖。大雪不冻，惊蛰不开。大雪兆丰年，无雪要遭殃。今年的雪水大，明年的麦子好。大雪纷纷是丰年。 大雪 • 习俗 腌肉 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。 大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。 观赏封河 “小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。 进补 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。 大雪 • 诗词 终南望余雪唐·祖咏终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。 山中雪后清·郑燮晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。 对雪唐·高骈如今好上高楼望，盖尽人间恶路岐。六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。 逢雪宿芙蓉山主人唐 · 刘长卿日暮苍山远，天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。 渔家傲·雪里已知春信至宋 · 李清照 雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻。香脸半开娇旖旎，当庭际，玉人浴出新妆洗。造化可能偏有意，故教明月玲珑地。共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。 大雪 •养生 保暖 冬属阴，故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。 健脚 必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。 调神 冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。 通风 冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。 　　大雪漫天飞舞是“瑞雪兆丰年”的愿景，是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的情趣，也是“遥知不是雪，唯有暗香来”的坚韧。 雪本为诗愿冬日美好