一瓯佳味侵诗梦

old fu

傅崇智

一场春雨纷纷扬扬。

“林花著雨燕支湿，水荇牵风翠带长”，如画般寂寥、空阔的美景里，江南，多少楼台烟雨中。

烟雨江南，有羁旅百无聊赖，夜雨声中，杏花香里，品一杯清茶，深味着人情冷暖、世事如麻：“世味年来薄似沙，谁令骑马客京华？小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”

茶，是中国人的精神食粮。

在山之巅、云之畔、水之滨，茶，承朝露之生机，披晚霞之霓裳，化长风之浩荡，得春雨之垂爱，合阴阳之神韵，沐日月之芬芳，悄无声息的，就有无边无际的绿飘满山头，就有密密麻麻的嫩尖缀满枝头，就有缕缕沁人心脾的香弥漫心头……

有《茶赋》云：“文人墨客七大雅，琴棋书画诗酒茶。从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。”

古诗曰：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

有人说，茶禅一体，茶的境界就是禅的境界——

遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。

清风明月中，“寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶”的夜晚，禅门的风沁人心脾：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。”

有人说，世事如茶渐而淡，茶的境界就是人生的境界——

相逢意气为君饮，凛冽清新如绿茶；三十而立如观音，先声夺人日争新；四十不惑似单枞，悠然自得觅仙踪；五十知命似普洱，看尽人生心自平。

“春风柳上归”的季节，茶的内涵发人深省：“嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。”

有人说，“吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹”，茶的性情活灵活现——

清名噪海外，美誉入杯樽，茶之荣也！浓茶解烈酒，淡茶养精神；花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也！乌龙大红袍，黄山素毛峰；南生铁观音，北长齐山云；东有龙井绿，西多黄壤林，茶之生也！茗品呈六色，甘味任千评；牛饮可散燥，慢品能娱情，茶之趣也！

有人说，“梅有骨而竹有节，水能言而茶能语”，茶的气韵耐人寻味——

汤鲜色浓，以茶洗眼可以明目；味高甘醇，以茶入枕可以安神，得茶疗之效！感香馥蒸腾，于云蒸霞蔚之间，享齿间轮回之韵，得听茶之妙！观紧直冲升，于展叶放香之际，品人生荣辱沉浮，得赏茶之要！

“更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南”的悠然自得中，君子尝尽春茶肥、秋茶瘦、夏茶薄、冬茶透，有千古佳句脱口而出——“茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风”。

“一瓯佳味侵诗梦”，春也将尽，远处，茶的梦，却隐隐传来——“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”。