好吃的零食

吴传凤

每次放学接孩子的时候，学校门口都会有卖冰糖葫芦的，看着那诱人的糖葫芦，口水在嘴里打转，买一个吃过，意犹未尽。于是决定自己动手做冰糖葫芦。
上街买了点山楂，白糖，和竹签，回家开始做糖葫芦。
先把山楂清洗干净，晾干水分，然后把山楂串在竹签上。开火，锅里放入两大勺白糖，两大勺水，大火熬开，要不停的搅拌，让糖全部溶化。先是锅里的糖水冒大泡，一直熬制颜色变成黄色，冒小泡，筷子蘸些，放入水中，快速凝结，就可以改小火，锅稍微倾斜点，拿串好的山楂在锅里蘸一圈糖，放在一边晾凉，糖葫芦就做好了。
锅里还有一些糖稀，我又在锅里放了一些黄油和玉米粒，盖上锅盖，听到玉米粒炸开的声音，把火关小，来回的活动锅，等到锅里没有玉米粒炸开的声音，就可以关火啦，一大锅爆米花就好了，锅里的糖也没有浪费了。
这样就做了两个好吃的零食。