荠菜饺子

牛牛

　　今天早上，去菜场看到老百姓挖的野荠菜，虽然有点贵要7元一斤，可是荠菜又嫩，又摘的干净，于是买了一斤多荠菜，又买些肉，准备包荠菜饺子，荠菜饺子要野生荠菜包起来才好吃，家里种的荠菜不是很香，难得碰到好荠菜。

荠菜就是难洗，要一颗一颗地洗，把根上的泥巴都洗掉，荠菜根也一起剁碎了放进去包饺子，这样才更香。忙了一上午才把馅弄好。下午才把饺子包好放冰箱冻起来，留给儿子吃，他太瘦了，得多吃点，可是他只有碰到喜欢吃的才会多吃一点，一直都吃的少。再留点馅晚上包荠菜馄饨吃。