菊花,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。 根据记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》:“季秋之月,鞠有黄华”,说明菊花是秋月开花,当时都是野生种,花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”之句。 汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。 <div style="text-align: center;">题菊花 黄巢</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">飒飒西风满院载,蕊寒香冷蝶难来。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">他年我若为青帝,报与桃花一处开。</div> 晋朝陶渊明爱菊成癖,写过不少咏菊诗句,如“采菊东篱下,悠然见南山”;“秋菊有佳色,更露摄其英”等名句。当时上大夫慕其高风亮节,亦多种菊自赏,并夸赞菊花是“芳熏百草,色艳群英”。 唐朝李商隐诗:“暗暗淡淡紫,融融冶治黄”;白居易诗:“满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜”。 <div style="text-align: center;"> <br></div><div style="text-align: center;">不第后赋菊 黄巢</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">待到秋来九月八,我花开后百花杀。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。</div> 宋朝栽培菊花更盛,菊花品种也大量增加,这是从药用而转为园林观赏的重要时期。刘蒙的《菊谱》(1104年)是最早记载观赏菊花的一本专著,记有菊花品种26个。范成大菊谱(1018)记载有35个品种,其中的“合蝉”、“红二色”是管瓣出现的最早记载。其后,花色又出现了绿色的“绿芙蓉”和黑色的“墨菊”。《致富广集五记》记载:“临安园子,每至重九,各出奇花比胜,谓之开菊会”。《杭州府志》中记载:“临安有花市,菊花时制为花塔”。宋末史铸的《百菊集谱》记载有131个菊花品种。 明朝菊花品种又有所增加,菊谱也多了起来。在黄省曾的《菊谱》中记载了220个菊花品种。李时珍的《本草纲目》(1580年)和王象晋的《群芳谱》(1630年)对菊花都有较多记载。《群芳谱》对菊花品种作了综合性研究,记有黄色92个品种,白色73个品种,紫色32个品种,红色35个品种,粉红22个品种,异品17个品种,共6类、271个品种;至少有16种花型。 清朝的菊花专著更多。陈昊子《花镜》一书记载当时菊花有黄色的54种,白色的32种,红色的41种,紫色27种,共计154个品种。计楠的《菊说》载有菊花品种233个,其中新培育的品种有100多个,并提出了菊花育种的方法。