<p class="ql-block"> 连续出差,回来第一件事便是做了醉蟹,想吃。</p><p class="ql-block"> 哪个城市都有美食,接待的朋友更是用心,但说心里话,作为资深食客和料理爱好者,还是喜欢随心所欲,亲自下厨。</p><p class="ql-block"> 最近忙,舍不得拿出时间喝酒,有好朋友来,释然。</p><p class="ql-block"> 醉蟹稍微冻一下,配白酒、干白、啤酒口感皆佳。</p><p class="ql-block"> 酸菜海蛎子是取暖过冬的挚爱,酸菜冻豆腐海鲜砂锅也绝佳,冻了豆腐,周末做一个。</p><p class="ql-block"> 麻椒兔其实应该放仔姜,没有仔姜,用了大量的泡山椒替代,感觉差一点点,但味道其实已经相当完美。</p><p class="ql-block"> 小炒土家脚算创意菜么,反正都说好吃。</p><p class="ql-block"> 野生大黄花可遇不可求,一斤多点,吃得是稀罕,对厨艺来讲,没技术含量,赤甲红也是。</p><p class="ql-block"> 前天晚上,在另外一个城市,和一个好朋友说,周末来家里吧,赤甲红到了最美的时候。</p><p class="ql-block"> 遇见好吃的,总会想起喜欢它的人,习惯了对喜欢的人好,因为记得往事里的美好。</p><p class="ql-block"><br></p>