新团队的成立、新鲜血液的加入给园所带来了活力也带来了挑战，尤其是厨房、保育员工作。为切实提高厨师、保育员的专业能力，经保健室、厨房人员及教学部门多次磋商及研讨，结合实际工作需要，崇仁县幼儿园举行一场“保育员和厨房人员的技能大比武”活动。 （一）、理论测试<br> 厨房人员、保育员也是教育工作者，他们不是只会洗碗、切菜、打扫班级卫生，他们也会刻苦学习食品卫生知识，安全保健知识。利用此理论测试活动，让厨房人员、保育员们结合自己的实践工作经验和定期开展的保育员学习内容，认真思考，仔细答题。 <br> （二）技能比武之擦桌子消毒<br>在技能实操擦桌子环节中，保育员按照消毒水比例的调配，严格按照操作流程进行擦拭的顺序和方法，用驾轻就熟的操作技能，展示出了她们平凡工作中的不凡之处，在比赛的过程中分享、总结与学习。 （三）、技能比武之叠被子<br>整理床铺是保育老师每日必做的“功课”之一，以被子叠的美观整齐、床铺平整且速度快质量好为要求。每位保育老师都投入了极大的热情，把自己最规范的工作技能展现给大家，对于操作的每个细节都要求做到完美细致。 <div><br></div><div> （四）、厨房大比拼</div><div> </div><div> 民以食为天，貌似不起眼的厨房却在幼儿园工作中起着重要的作用。厨工洗碗、切菜的速度影响着碗筷、桶的消毒；也直接影响着午餐、午点的准时供应；厨师的量单开具、食材搭配、刀工、厨艺高低也直接关系到幼儿、教职工的营养、进餐及身体健康。</div><div> 厨房工作人员按照厨房工作流程开展切、洗等的操作过程，组织人员仔细观察他们的操作流程，根据评分标准，严格要求、公正地进行了评分。<br></div><div><br></div> （五） 多种形式宣传、推广<br> 按照疫情防控管理要求，这次的厨房组、保育员岗位技能大赛采用了线上、线下相结合的方式进行，全园幼儿可以通过线上直播、制作菜牌等形式为喜欢的厨师加油，了解了一道菜制作的整个过程，更加珍惜食物，感恩厨师的劳动！ 通过此次技能比武活动，进一步增强了保育老师、厨房人员操作技能的专业化、标准化及规范化。崇仁县幼儿园的工作人员将一如既往地发挥团队精神，继续勤奋耕耘，为幼儿园创设良好的生活环境做坚定的后盾，让崇幼的每一位孩子健康快乐成长。