瓦倫西亞Valencia是西班牙第3大城市，盛產橙和園藝，被譽為歐洲最佳農業區，現時以商易和製造業為主。 古城牆 粉紅教堂 瓦伦西亚大教堂于1262年以传统的哥特式风格开始修建，它坐落于后来改为清真寺的膜拜月神蒂安娜的罗马神殿旧址上。 整個教堂最受矚目者為耶穌在最後晚餐中使用的聖餐杯（Holy Grail）。 教堂後面有座大廣場Plaza de la Virgen有一個大型噴水池，代表大河RíoTuria，8位少女各拿著水瓶象徵灌溉主要水道， 市政廣場，一幢建於1482年的歌德式建築物，現時部份是政府辦公室 這個城市的吉祥物是蝙蝠。 說到西班牙未來主義建築風格的典範，瓦倫西亞的科學藝術城是絕對不能錯過的地方。由瓦倫西亞本地設計師用十年時間建造的科學建築群經常被人戲稱為外星建築。 擁有超過四萬海洋生物的歐洲最大的海洋館 魚骨狀的菲利佩王子科學博物館 半球形寓意知識之眼的IMAX影院 僅是在外部瞻仰這一美妙絕倫的建築群，清澈的池水和無暇的藍天形成完美呼應，令人震撼。 由于濒临地中海，瓦伦西亚海产异常丰富，再加上这里土壤肥沃，终年呼吸着微咸空气的瓦伦西亚便当仁不让地成为了西班牙绝对的“美食天堂”。而其中这里最为著名一道菜肴的便是海鲜饭，它甚至都已经上升成为了西班牙的一种象征。 今天我們來到這個環境舒適的烹飪學校學習制作海鮮飯。 部分原材料 瓦伦西亚的海鲜饭种类繁多，从纯鱼肉到纯蔬菜的应有尽有。而瓦伦西亚也拥有了独特的海鲜饭文化。 十人份量的西班牙海鮮飯 瓦倫西亞特有的甜點（我管它叫西班牙油炸鬼） 一直坚信，对美食的追求是七情六欲里最健康快乐、副作用最小的。整容不如整心，尽欢不如尽餐。