鸡蛋跳着跳着就熟了

扎西文钊

扎西说吧（11）

扎西上台鞠躬！

今天接着说西藏的事。

我对吃不讲究，可口了就猛吃，吃撑为止（尤其是别人请客时）；不可口就少吃，吃饱就行。填满胃是最终目的。

有朋友笑话我这种对食物的行为属于饭桶，我不认为是这样，饭桶只能装食物，我不仅能装下食物而且还能将它们消化掉，这是本质上的区别。

来西藏旅游的人形形色色，有冲着雪山来的，有对宗教文化感兴趣的，这次却让我遇上了几个为吃而来的，他们声称要吃遍西藏所有美味！

为吃而来并找我开车算是找对人了。

在这里我不想详细的描述他们十天的行程中都吃了些什么，太繁琐，会搞的像传统相声里的报菜名，再说我的嘴皮子也没那么利索。我只想说说他们其中的一天吃了些什么又是怎么吃的。

早晨我带他们去了一个昌都人开的“加加面”馆。

什么叫“加加面”，就是一碗一碗的往你碗里加面条。为什么会这样，因为所谓的一碗面，也就是一筷子就能挑完送进嘴里。那里的面条没什么特别，重要的是打卤用的肉泥很棒，据说是用祖传秘方焖制而成。吃面的过程很好玩，像是在做游戏，热热闹闹每人能吃十几碗、几十碗。如果遇上老板漂亮的女儿在店里，她会过来给你唱上几首歌，再翩翩起舞一下，那面条吃的更多了，每个人面前都会堆上高高几摞碗。有人在这里创下过吃126碗的记录。（吃过百碗，老板免单。）

中午我们去了一个格尔木人开的羊肉馆吃手抓肉。

格尔木的羊肉很鲜美且不是很膻，这和那里盐碱地里长出的草有关。每次我吃羊肉时都会想，要是将羊放在水里养，让它们天天吃鱼的话，羊肉岂不是更鲜美。只可惜，羊是食草动物，而且不是鳃呼吸。

晚上吃的是烤藏鸡。

藏鸡的羽毛很漂亮，有点像内地的野鸡，但没野鸡大，我一顿能吃三只。

烧烤很多人都吃过，那就是个香。如果你是烤个羊肉串什么的，内地随处可见，没什么好稀罕。烤藏鸡就不同了，只有在西藏才能让人有这种口福。

我一直认为烧烤是一种很健康且科学的吃法。

人类作为动物的一种为什么会比其他动物聪明和发展得迅猛，那就是因为我们的祖先知道了用火将食物烤熟了吃。如果当年发明钻木取火的是别的什么动物的话，说不定此时在火上被烤着的就是我们了。

这几位吃得很开心。吃着吃着想到了藏鸡下的蛋，说是想再尝尝藏鸡蛋。

真行呀，吃着鸡肉惦记着它们的孩子，要是吃着公鸡，那还不惦记起它们的媳妇。

我说，要吃鸡蛋那得换个环境，改天带你们去日多温泉，那里的泉水直接能将鸡蛋煮熟。你们想呀，在海拔4200米的地方泡着温泉，远处是高高的米拉山，身边是突突的温泉在煮鸡蛋，你们能看到放在铁篓子里的鸡蛋在温泉的出水口处欢快地跳着跳着就跳熟了，那是什么样的感觉？

我这一说不要紧，这几位立马就要行动。

要知道现在都十点多了，去日多一百多公里的路，最少也要跑两个半小时，明天还出不出车了。我不想为几个鸡蛋折腾一夜。

今朝有蛋今朝吃，明天休息，工钱一分不少。他们爽快的说。

就这样，一群吃货，腹裹藏鸡，又直奔它们的下一代而去。