小一班课程故事—《妙妙饼干》

M：EI

｛【缘起】｝ 　　在区域活动中，我爱阅读区的小朋友自由地选择自己喜欢的书，看着一本有饼干图案的书议论起来：👦🏻：“你们看这是饼干，它是一个小人。”👧🏻：“我吃过这种饼干，甜甜的，香香的。”👦🏻：“。这个小人在举高高”👧🏻：“饼干小人还在玩弯弯腰呢。”👦🏻：“它和麻花扭扭扭。”👧🏻：“小人饼干在和香蕉🍌跳舞呢！”👦🏻：“这是巧克力饼干🍪。”👧🏻：“我喜欢草莓🍓饼干🍪👦🏻：“我吃过汪汪队去饼干🍪。”…… 教师思考🤔 　　孩子们就这个话题七嘴八舌地讨论起来，看到孩子们对饼干有如此高的兴趣，我们认为，也许可以通过品尝、制作，对饼干有更多探索和了解。在和孩子们讨论后，“妙妙饼干”课程故事由此产生了······ ｛【初遇饼干】｝ 亲子时间：买一买🍪 　　我们顺应孩子们的兴趣需要，及时给予他们支持，设计了一张“饼干大调查”。邀请家长们一起参与活动，亲子制作完成调查表。 ｛【饼干研讨会】｝ 集体活动：说一说🍪 　　通过超市寻饼🍪孩子们欣喜地分享各自从家里带回来的不同包装、形状、味道的饼干。 👧🏻杨译涵：我和爸爸妈妈一起去超市买的汪汪队的饼干。👦🏻郭卓勋：我妈妈带我去交口的超市里买我喜欢的饼干。👧🏻王郁茹：我妈妈带我去超市买了一个超大的草莓饼干。👦🏻吴知衡：我去小卖部买的呀！买了很多汪汪队饼干呀！👦🏻王宇铖：我去的是饼干馆，我买的勺子饼干。👧🏻李亚瞳：我和妈妈爸爸去超市买了一大桶威化饼干! 👦🏻李佳烨：我最喜欢奥利奥饼干，它的味道甜甜的可好吃了，我还见过圆形饼干、星星饼干。👧🏻冯娅瑄：我喜欢巧克力饼干，我还喜欢夹心饼干，饼干还有方方的，圆圆的，还有小动物饼干。👦🏻谷粒：我喜欢汪汪队饼干，还有手指一样的饼干、数字饼干，巧克力豆饼干、都是甜甜的饼干很好吃呀！ 我们的发现👀 👦🏻：饼干有不同的形状，还有小动物饼干呢。👧🏻：饼干的味道也不一样，我最喜欢吃巧克力饼干。👦🏻：超市里有还多饼干，有我最喜欢吃的奥利奥饼干，也有妈妈喜欢吃的趣多多饼干。 👩‍🏫老师说： 孩子们经历了寻找--调查--分享--交流，发现饼干有不同的颜色，不同的形状，不同的口味，并把自己寻找的结果进行的记录。在调查记录和分享交流中，提升了孩子们的语言表达能力，同时对饼干种类有了一定的了解。 ｛【饼干品尝会】｝ 　　饼干和我们小朋友一样都有名字哦，而且它们都是各种各样的，有的形状不同、有的颜色不同、有的味道也不同！我们一起来品尝美味的饼干吧！ 👧🏻王郁茹：软软的有字母，绿色的好可爱。👧🏻薛锦玥：中间有草莓酱。👦🏻张成煜：这是葫芦饼干，上面小的，下面大的，它的身体胖胖的。👧🏻冯亚瑄：他是个圆形饼干，软软的，上面有黑黑的巧克力豆豆。👧🏻薛锦玥：正方形的饼干，有三层夹子啊一起，上面有点点，扎扎的。👦🏻吴知衡：汪汪队、汪汪队、这是阿奇饼干，阿奇是警察叔叔。 👦🏻王伯弈：我的是牛奶味的饼干。👧🏻王郁茹：好香香，香草味的饼干。👧🏻薛丽媛：小熊的味道。👧🏻梁思琪：是芝麻味道的。👦🏻谷粒：绿色的，抹茶味道的饼干。👦🏻任子睿：黄色的手指饼干。👧🏻王梓韵：牛奶草莓饼干。 👦🏻白坤宪：老师你快看，我的饼干像一双筷子。👦🏻张成煜：还有我的，我的像勺子。 ——————————————— 教师思考🧐 无意想象占重要地位，有意想象初步发展，幼儿期儿童无意想象占重要地位，小班儿童表现得尤其突出。幼儿想象的产生常是由外界刺激物直接引起，想象不指向于一定目的，仅以想象的过程为满足。 儿童的想象力在幼儿期最为活跃，几乎贯穿在幼儿期的各种活动中。 圆圆饼干像什么🤔 👦🏻王伯弈：像圆圆的🍎。👦🏻王正阳：圆圈，呼啦圈。👧🏻闫博玉：像齿轮⚙️。👦🏻吴知衡：像乌龟壳，注射器💉。👧🏻张子君：像一颗圆皮球。👧🏻薛锦玥：像雨伞。…… 教师小结： 圆圆饼干像生活中很多的东西，还有小朋友说像（眼睛、头、钮扣、水杯盖、老师的丸子头、棒棒糖、鼓槌、枣、轮胎、钟表、圆圆的区域牌、瓶盖、花瓶、小刺猬、……） 👦🏻王宇铖：美美妈妈你手里的饼干被咬了一口，像一个弯弯的月亮。 “啊呜”一口 被咬过的饼干会变成什么样呢？孩子们纷纷行动起来，他们小心的咬一口饼干，并交流被咬后的饼干是什么样的，孩子们通过咬一咬、看一看，边观察边创作,孩子们的创想慢慢丰富...... 👦🏻张成煜：变成半圆啦。👦🏻赵雨博：变成小船。👧🏻张子君：变成蘑菇。👦🏻王伯弈：变成弯弯的香蕉。👧🏻闫博玉：变成椅子。……（月亮、小鱼、嘴巴、耳朵、衣服、披萨、枕头、眼镜、帽子、口罩、彩虹、一瓣橘子、头盔、沙发……） 延伸：饼干变一变 给幼儿多种材料，让幼儿通过自己的想象用多种形式表现出来。 幼儿通过啊呜一口变什么的基础上，有的幼儿咬几口变成什么？还运用到盘子里其余的饼干进行造型摆。 👦🏻赵雨博：老鼠、小羊。👦🏻李浩楠：摩托饼干。👧🏻薛锦玥：耳朵、跷跷板。👦🏻吴知衡：小船、小刺猬、树叶。👦🏻张成煜：布娃娃、火车👧🏻冯亚瑄：米老鼠、笑脸、糖葫芦、大象、舌头、小鸟。👦🏻王正阳：挖掘机。👦🏻牛嘉源：正方形汉堡。👧🏻张子君：伞。👦🏻王宇铖：雪人、枪、狮子、飞船。…… 👧🏻杨译涵：老师我咳嗽啦。👩‍🏫杜老师：你怎么啦。👦🏻王宇铖：饼干好甜吃了就咳嗽了。 +++++++++++++++++++++++++++ 生成课程：吃甜食的危害活动目标：1.知道吃多糖的危害。 2. 知道晚上睡觉不可以吃糖和甜食。 3.知道晚上睡觉前刷牙。 ｛【饼干烘培会】｝ 👧🏻成子安：乐乐你会做饼干吗？👦🏻乐乐：我不会呀！👧🏻成子安：那你想做什么饼干呀！👦🏻乐乐：我喜欢汽车饼干！👧🏻成子安：我喜欢小兔子饼干！ 妙妙饼干投票会开始啦！ 投票结果 　　通过投票结果陈列，我们最后的决定时做造型饼干，那我们做饼干需要什么呢，怎么样才能做出香喷喷的饼干呢！ 幼儿猜想？ 做饼干初体验： 　　瞧瞧，我们自己用橡皮泥制作的饼干好看嘛，有各种各样的哦，有小熊、汽车、菠萝形状的、有圆形的、还有夹心的、还有甜甜圈呢…… 体验做饼干：小小烘培师 　　利用家长助教的机会，我们请来了平时爱好烘焙的小肉包妈妈，为孩子们带来了一次做饼干的体验。经过小肉包妈妈认真的讲解与示范，孩子们在做的过程当中也有模有样，搓一搓、揉一揉、压一压、印一印，一个个小饼干就成型啦。 ·········【开始做饼干喽】········ 　　在饼干放入烤箱等待出炉的时刻，孩子们一边闻着烤饼干的香味，一边回顾做饼干的步骤；饼干的奶油巧克力味儿飘香四溢，惹得孩子们连连转头看着烤箱里的饼干，急切的等待着。 　　终于，第一盘饼干烤好了！孩子们吃着自己做的饼干，心里甜甜的。做饼干的实践活动，得到了家长们的一致好评，这真是一次有意义的活动！ 　　孩子们兴奋的把做好的饼干进行装袋，拿回家去分享给爸爸妈妈吃！ 　　我们把做好的饼干分享给两位园长妈妈，园长妈妈为我们点赞，孩子们得到认可非常的开心、微笑一直挂在脸上。 问题的延伸 今天做的的曲奇饼干是甜甜的哦，我也想要尝尝不同口味的饼干，它们的制作方法一样吗？让我们期待下一次的体验吧。 ｛【饼干变魔术】｝ 👦🏻李佳烨：美美老师你快看这个饼干要爆炸了。 👦🏻李佳烨：！你看怎么一边软软的一边硬硬的。 　　一个惊奇的现象引来好多小朋友在那观察👀，小手指压一压，摸一摸，这个小饼干怎么了呀！ 👧🏻张子君：老师你看桌子上还有水呢！👦🏻王宇铖：老师你快看饼干掉进水里啦！…… 　　孩子们的好奇让他们有了探究的欲望，有了想操作的欲望！那就满足孩子们，让在探索中成长！ 👦🏻王宇铖：饼干碎了，变得软软的，湿湿的。👧🏻：薛丽媛：饼干不见了，水变黑了。👧🏻：武雅灏：水变成黑色啦，原来硬硬的，现在软软的。👧🏻石沐阳：水水和饼干一样，变成绿色的了。👦🏻王伯弈：软软的，捏一下就烂了。👦🏻白坤宪：饼干变小啦，变碎啦。👦🏻吴知衡：水变成黑色了，像药药一样。 get新知识1、泡过水的饼干会变软，有部分饼干融化在水里。饼干是经过烘干的面食，饼干里面有糖和盐，会吸水。2、吸过水的饼干变重了，支撑结构不能承受，所以塌陷了，融化了！ ｛【平台搭建·能力展现】｝ 拼拼乐 孩子们利用饼干桶进行垒高进行搭建 游戏1：夹心饼干🍪 幼儿选择一名同伴，将饼干运到目的地，幼儿在实际的“夹饼干”活动中，探索了多种玩法，在活动中发展了幼儿手脚协调走的能力以及体验了同伴合作的乐趣。 游戏2：小兔运饼干🍪 让幼儿进行双脚向前行跳的技能，激发幼儿参加体育活动的乐趣。 我们的感受 我们的《妙妙饼干》课程故事，通过绘本故事的兴趣激发，幼儿对日常生活中常见的饼干进行了一系列的探索。回溯整个过程，我们最大的收获就是通过各种生动有趣的活动，让孩子们学会了分享，学会了观察、思考，学会了与同伴合作等。 孩子们和饼干的故事仍在延续，而作为教师的我们只需要做的就是一步一个脚印地去关注、发现、记录下这些属于孩子们的“精彩时刻”，让幼儿充分感受到探索的快乐。 未完待续……