课程源起：在一次户外活动中，孩子们看到操场角落里的橘子树上挂满了橘子，孩子们大叫起来：“老师，快看！那里有好多的橘子啊！”顿时孩子们都围了过去。一个个金灿灿的橘子挂满了枝头，原来是幼儿园里的橘子成熟了!他们对橘子表现出极大的兴趣，为满足孩子们的好奇心，我们和孩子们共同商议：和橘子赴一场约！ <p class="ql-block">恰逢幼儿园里要举行晒秋活动，孩子们提议说:"让我们把幼儿园的橘子摘下来，放到我们的四季桌上展示。”于是，大家找来工具兴致勃勃地去采摘橘子。</p> <p class="ql-block">🍊橘子入驻我们的四季桌喽！</p> <p class="ql-block">在谈话活动中，孩子们对橘子的外形特征<span style="font-size:18px;">展开了一系列的讨</span>论。</p><p class="ql-block">👧🏻甜甜:“橘子是圆圆的，有的大有的小。”</p><p class="ql-block">👸🏻萌萌：“橘子是橙色的，里面还有籽呢！”</p><p class="ql-block">👦🏼乐乐：“不是的！橘子还有绿色的！它刚刚长出来的时候是绿的。”</p><p class="ql-block">👦🏻凯宝：“我家里就种了橘子，有的是有一点黄有一点绿的。”</p><p class="ql-block">👩🏻🦱露露:“橘子闻起来是香香的！”</p><p class="ql-block"> 图图：“我喜欢喝橘子汁。”</p><p class="ql-block"> 恺恺：“橘子可以做成橘子罐头。”</p><p class="ql-block"> 瑶瑶：“我们小班的时候，老师给我们泡过陈皮茶，就是把橘子皮晒干泡起来的茶。”</p><p class="ql-block">......</p><p class="ql-block">针对孩子们的话题我们开展了教学活动《秋天的橘子》运用多种方式感知、发现橘子的特征，从而更深入地了解橘子。</p> <p class="ql-block">闻闻橘子🍊的清香气味</p> <p class="ql-block">认识橘子的各个部分及种类</p> 品味橘子🍊 <p class="ql-block">一、橘肉到橘汁</p> <p class="ql-block">👧🏻橙子：“我吃过！橘子是甜甜的”</p><p class="ql-block">👼🏻小马：“我吃过的橘子是酸酸的。</p> <p class="ql-block">剥开橘子🍊品尝味道，验证之前猜测（酸酸甜甜）</p> <p class="ql-block">第一步：将果皮与果肉完美分离。</p> 第二步：榨橘汁！ <p class="ql-block">我们也要试一试</p> <p class="ql-block">果汁越榨越多了</p> <p class="ql-block">第三步:品尝热橘汁。</p><p class="ql-block">秋季来杯鲜榨的热橙汁和好伙伴举杯共饮是件幸福的事！</p> <p class="ql-block">味道太好了，干杯🍻！</p> 品味橘子🍊 <p class="ql-block">二、橘子罐头</p> <p class="ql-block">1.清洗🍊橘子果肉</p> <p class="ql-block">2.加入🚰水和冰糖炖煮。</p> <p class="ql-block">3.美味橘子罐头新鲜出炉。</p> <p class="ql-block">一起来品尝美味吧！</p> 品味橘子🍊 <p class="ql-block">三、自制陈皮水</p> <p class="ql-block">1.晒橘皮</p> 2.收陈皮 <p class="ql-block">经过几天晾晒，我们的橘子皮终于晒干了</p> 3.熬制陈皮水 <p class="ql-block">4.品尝陈皮水</p><p class="ql-block">陈皮水有一股独特的柑橘香味，还🈶止咳化痰助消化的功效，赶快来一杯吧！</p> 玩转橘子 <p class="ql-block">建构区——橘子商店</p> <p class="ql-block">孩子们搭起了商店，开始售卖橘子🍊</p> <p class="ql-block">科学区——橘子的沉浮</p> <p class="ql-block">实验前宝贝们的猜想🤔</p><p class="ql-block">🧑🏻玥玥:橘子会沉下去！</p><p class="ql-block">🧒🏾昌杰:我感觉它会浮起来！</p><p class="ql-block">👦🏻江山:我觉🉐也会沉下去！</p> <p class="ql-block">那就🔛开始实验吧！</p><p class="ql-block">整个🍊橘子放入水中，发现橘子是浮起来的</p> <p class="ql-block">🤔橘肉放到水里是不是也会浮起来呢？</p><p class="ql-block">整个橘肉放到水里是沉下去的，没剥的是浮起来的！</p> <p class="ql-block">剥开橘子把橘瓣放到水里再试一试🔍</p><p class="ql-block">🧑🏻玥玥:“原来一片橘瓣是沉下去的呀！”</p><p class="ql-block">👦🏼涵涵:“你看！这几个橘肉是浮起来的！”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">实验过程中又🈶了新的发现💡</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通过观察发现沉下去的橘肉是完好的水份充足、饱满，而浮起来的橘肉富含的水份很少。</p> <p class="ql-block">美工区——1.橘皮贴画</p> <p class="ql-block">认真创作中……</p> <p class="ql-block">美工区——2.橘瓣印画</p> <p class="ql-block">给橘子宝宝刷上颜料，开始印画啦🤩</p> <p class="ql-block">给印好的橘子画加上小创意</p> 美工区——3.橘子写生 <p class="ql-block">益智区——排序</p> <p class="ql-block">小组创意游戏:橘子陀螺</p><p class="ql-block"><br></p> 课程探索一：体育游戏①《滚橘子》 体育游戏②《摘橘子》 <p class="ql-block">用报纸📰和彩纸自制“橘子”</p><p class="ql-block">捏一捏，揉一揉</p> <p class="ql-block">快来摘“橘子🍊”呀！</p> <p class="ql-block">开始摘橘子游戏喽！👻太好玩了，要用力地跳起来才能摘到“橘子🍊”</p> 课程探索二：生活化课程《橘子灯》 <p class="ql-block">观赏漂亮的橘子灯💡</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《橘子宝宝大变身》——寻找生活中的橘子制品</p> <p class="ql-block">含有🍊橘子果肉的果汁味道一定不错！😋</p> <p class="ql-block">甜甜的橘子果冻🥰</p> <p class="ql-block">嚼劲十足的QQ糖、软糖、凝胶糖、水果糖、酸酸甜甜的陈皮糖和口香糖，种类真多呀！都是我们的最爱😘</p> <p class="ql-block">还有橘子果酱面包🍞糕点、青桔茶🍵、橘子口味酸奶……</p> <p class="ql-block">和橘子🍊合个影吧！</p> <p class="ql-block"> 本次活动从幼儿感兴趣的橘子入手，开展了一系列的活动。整个活动在孩子们的观察，品尝，实验，做做玩玩中暂时告一段落。其实橘子的秘密远远不止这些，更多的秘密等着我们去探索……</p>