界首镇第一幼儿园大三班班本课程《柿子红了》

妮

《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。当孩子对柿子产生兴趣时，我们应该把握教育契机，利用好课程资源。就这样，开启了孩子们与柿子之间的未知旅程……    缘起今年国庆假期时，学校的校园里移栽了一棵树上还结有柿子的柿子树。开始种下去的时候，叶子柿子都是绿的，所以看不出树上结有柿子。现在柿子熟了，跟叶子形成了鲜明对比。这段时间，孩子们三个、五个一直趴在窗户前看，出去排队看，户外回来又看。这时我便不高兴了：不要看了，快排队了；不要看了，快去盥洗室洗手喝水了，天天在这看什么呢？我一个劲的催促着他们，他们也没有人跟我说他们在看什么。 这星期五不下雨了，早晨我带着孩子们在柿子树下跳绳，孩子们又在抬头看着什么？突然，我发现我之前的指责、催促是错的。原来他们发现了学校的新朋友。他们在讨论：这是什么啊？伍雅琴：这是柿子。宾皓轩：不对，不是的。孩子们七嘴八舌，都忘记了晨练。我看见了，顺着他们的话题问他们：你们知道这是什么果子吗？孩子们已经讨论出来了结果，孩子们异口同声的回答我：这是柿子。我们刚学过一首儿歌，儿歌中有：葡萄紫，柿子红，一串一串像灯笼。孩子们就都在那喊：柿子红了，柿子红了，柿子红了，柿子红了。 我说：那你们知道还有哪里有柿子吗？伍雅琴说：我们学校有柿子。我说：那除了我们学校有，还有哪里有柿子呢？罗浩诚说：超市里有柿子。江名睿说：卖水果的水果摊上有。周子彤说：农村的柿子树上也有。我说：那今天我们周末回家就一起找找哪里有柿子吧？于是，一场寻找柿子的故事开始了。来看看孩子们都在哪里找到了柿子吧！  孩子们回到学校后每人都带了一个柿子。孩子们又都各抒己见，说着自己在哪里找到了柿子。为了让孩子进一步了解柿子，利用多种感官感知柿子的主要特征，了解柿子的形状、味道，增进幼儿对柿子的认识，激发幼儿对大自然的情感。我们一起摘柿子：孩子是因为学校的这棵柿子树而引发的兴趣，所以带着孩子们从摘柿子开始。柿子树那么高，怎么才能摘到呢？孩子们也想到自己的办法。 梓桐说：可以用力的摇树，把柿子摇下来。仲欣说：可以架梯子上去摘。珈瑜说：可以找长长的杆子把柿子打下来。办法想好了，我们一起去摘柿子吧。 这么多柿子，孩子们都垂帘三尺了，为了满足孩子们的好奇心。让孩子们从摸一摸、闻一闻、尝一尝柿子，了解柿子的特征。 浩诚：这个红色的柿子是软软的。艺霖：黄色的柿子的硬硬的，红色的是软软的，捏一下就要烂了。梓芸：柿子的上面是柿子蒂。闻一闻 议嶙：没有切开的柿子，是淡淡的香甜味。珈瑜：切开的柿子，红色的香味更香一点，黄色的只有一点香。思茹：红色的香味有点像哈密瓜。 尝一尝 黄梓芸：涩涩的味道     黄梓桐：咸咸的味道      周显耀：哈密瓜的味道    伍芳英：甜甜的脆脆的味道     文艺霖：有点脆脆的。   黄梓芸：软软的脆脆的。  曾柃桦：有点番茄味。蒋明煊：果肉像南瓜，味道甜甜的。周子彤：果肉像蜂蜜甜甜的味道。柿子除了可以直接剥开吃，还有哪些吃法呢？还有什么美食呢？孩子们也和妈妈们经过讨论，并画了出来，我们还进行投票，柿饼成功称为孩子们最喜爱的美食。我们引导孩子们进行制作柿饼前期间经验做准备。柿子大调查 投票宝贵的一票，一起做美食吧！ 给柿子削皮。 刚削皮的柿子。 晒柿子。 晒了三天的柿子。 捏一捏柿子吧。 捏好的柿子，再拿出去晒晒。 孩子们都期待着我们的柿饼能成功，还要一起分享。可是经过了周末两天，我们星期一来幼儿园的时候，孩子们发现，我们的柿饼发霉了。孩子了都感叹柿饼发霉，还讨论着柿饼发霉的原因。浩诚：因为星期六星期天我们没有拿出去晒。文艺霖：这两天下雨了。思语：我们没有翻动柿饼。思思：这两天没有太阳。就着这个问题，我让孩子们回来跟妈妈一起讨论验证柿饼发霉的原因，并把结果写给我。 我们的验证结果。 一切自然资源，不仅仅是美景、美物、美味，更是孩子们获得知识和成长的体验课程。柿子给予了孩子们秋天最甜美的感受，给予了孩子们发挥智慧的空间，给予了孩子们最真实、有意义的教育。