<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">主料</b><b style="font-size: 20px;">：牛腩500g、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1/4个、姜4片</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">辅料：</b><b style="font-size: 20px;">油适量、料酒适量、盐适量、</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">糖适量、沙司适量、老抽适量、生抽适量、大料2个</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span>做法步骤：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">1.牛腩过水去浮沫；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">2.牛肉冲洗干净，改刀为1cm见方的块；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">3.土豆，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切成丁备用；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">4.锅中放适量油，油热下洋葱姜片煸炒出香味；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">5.下牛腩丁翻炒，放入料酒，老抽，生抽，沙司翻炒均匀；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">6.锅中放水没过肉，放入盐，糖调味；水开后改小火炖1小时；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">7.放入土豆丁，胡萝卜丁再炖20分钟；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">8.大火收汁，起锅装盘，大功告成！</b></p>