<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">课程背景：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 苹果是一年四季人们经常吃的水果，有句老话叫“一天一苹果，疾病远离我”，每天吃一个苹果，对身体非常有益。那么苹果除了直接吃，榨成果汁喝，也可以做成苹果干，或者加工成苹果醋，其实还有另外一种简单吃法，既可以当早餐，也可以当点心，做成苹果派。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 今天，我们一起走进“水果之王”——苹果 的故事。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">课程起源：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 一次晨间交谈，李若希言小朋友：“我周末回老家，帮助爷爷奶奶摘苹果了，可多可多了，各种颜色的都有呢！” </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 这时，小北：“啊，我只见过红色的苹果呀！” </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 涵涵：“还有绿色呢，我在姥姥家吃过呢，酸酸的 。”</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 豆豆：“我妈妈减肥，每天只吃一个苹果，哈哈，都瘦了10斤了”</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 宝贝们对苹果的颜色、口味、功效作用议论纷纷，讨论的激烈极了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">课程实施：</b></p><p class="ql-block"><b> 利用集体活动，老师带小朋友认识什么是苹果、苹果的功效、苹果都有什么颜色等，宝贝们明白了为什么苹果被美誉为“水果之王”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">探究结果：</b></p><p class="ql-block"><b> 苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">区域活动：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美工区孩子们绘画《苹果》，宝贝们创作出各种苹果创意画，并且用泡泡泥捏出可爱的苹果拼盘、还用气球装饰苹果树，创意十足。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这个苹果很特别吧，漂亮的苹果树做成喽……</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">部室活动：</b><b style="font-size:20px;">《super苹果派》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 生活馆是宝贝们最喜欢的部室活动之一，孩子们商量着，苹果除了生吃、蒸熟吃，还可以怎么吃呢？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 曹亦诚小朋友说：“我妈妈带我去西安，我们吃了苹果派，可好吃了”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 孩子们都想尝尝自己亲手做的苹果派，于是，老师，带领小朋友行动起来。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">食材准备：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 苹果、面粉、芝士、牛奶、</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 鸡蛋、植物油、白芝麻、巧克力碎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 白糖</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">步骤图：</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 孩子们互相帮忙带好装备，系围裙、带袖罩、戴帽子，兴奋极了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 自己动手，体验劳动的乐趣，洗苹果、洗案板，和面粉、打鸡蛋、撒芝麻，我来做你来帮，快乐无限。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">看我们切菜的样子是不是很酷呀！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">每个人的精彩瞬间都有哦……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所有的宝贝们专注的投入到切苹果的活动中，有切正方形的、有三角形，各种造型，都是孩子们的创作呦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我要做一个纸杯蛋糕🧁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蛋糕进烤箱了，好期待哦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">10分钟后……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">哇哦！好漂亮，看着食欲满满。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一道美味的苹果派就做好了，外酥里嫩，非常好吃，可以给小朋友当零食，也可以用来招待朋友当作下午茶点心，都很合适。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 不过，毕竟是油炸的食品，不宜经常做着吃，容易上火，每次吃过后，记得多喝水哦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">还有爱心形状的苹果派，嘻嘻😁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">看着自己做的美食，成就感满满哦……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">分享美食时刻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">味道甜甜脆脆的，好喜欢💕</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这个味道真不错</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">啊，这个味道绝绝子👍</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 课程小结：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我们从认识苹果，美工制作苹果创意画到自己体验做苹果派，坚持“幼儿为本”，充分调动孩子的兴趣点，教师关注幼儿的行为，及时引导。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 生活馆活动宝贝们自主游戏，十分投入，经过一个小时的体验，不仅认识了生活中的各种食材，还学习了做苹果派的过程，孩子的动手能力得到了提高，自信心增强了。在与老师、同伴的沟通中，也培养了孩子的交际能力和沟通能力，通过DIY烘焙可以激发出孩子身上的无限潜能，最重要的是孩子品尝到自己做的美食，满足极了，成就感满满。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 阳光教育，我们一直在路上……</b></p><p class="ql-block"> </p>