<p class="ql-block"> 有这一盘萝卜叶子垫底,啥菜都是美味佳肴。</p> <p class="ql-block"> 今年秋季雨多,导致绿叶菜价格飙升,后院里的萝卜叶子成了餐桌上的一道风景。</p> <p class="ql-block"> 吃着这叶子菜,常想起我小时候缺衣少食的年代,那时的冬天很冷,<span style="font-size:18px;">光脚丫子穿鞋就是不怕冷。生</span>产队要等下霜以后才拔萝卜,我娘去场畔给队里拔萝卜,还没上学的我前后跟着,为的是能吃一截刚刚拔的生萝卜,记忆中的萝卜就像老北京说的“甜萝卜赛梨咯”一样,很甜、很甜。</p> <p class="ql-block"> 拔好的萝卜队上是按人分,萝卜叶子是随便自己拾,我娘也会捡一些回去,除了萝卜,这大概就是我们一个冬天的主菜了。凉凉的井水,娘把萝卜叶子洗干净,回家烧一大锅开水,把码整齐的萝卜叶子用水焯一下,趁热放到大缸里,上面压上一块石头,过3~5天酸菜好了。熬一锅玉米粥,冰茬子里捞上来的酸菜,剁碎、放上盐和辣子面,浇一点热油,这好像就是整个冬天了。</p> <p class="ql-block"> 往年这时候二姐经常送白菜、萝卜,叶子菜更多的是菠菜、青菜,有谁会想起吃萝卜叶子。如今二姐常居湖北了,今年我自己种了点菜,居然跟上了节奏。</p> <p class="ql-block"> 岁月告诉我,身边早已没了娘,玉米粥就酸菜的日子记忆犹在。今年没有二姐送的菜,而我却被这个冬天戳中回忆。</p>