散记（十二）兰州-天水-南江-巴中-成都、西昌

惊鸿一瞥

正宗的兰州拉面啥子味道？！

驶向兰州的一路，这个话题的讨论伴着车轮滚滚。都说四川人爱吃更会吃，此话真不假！爱吃会吃的四川人已经把川菜带到了全世界。但四川人还爱新奇的东西，除了正宗的麻辣烫，也不拒地道的抓（饭）拌（面）拉（面）。

兰州拉面，正宗的全称应该叫：兰州清汤牛肉面（中国十大面条之一）西北菜，兰州的风味美食之一。源于清.嘉靖年间，由马氏族人传承创新至今仍赢得了人们的青睐佳评。有文字记其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”为独特个性，被赞为“闻香下马，知味停车”；在美食天下的当今仍以保持着“一清（汤清）二白（萝卜白）三红（辣椒油红）四绿（香菜、蒜苗绿）五黄（面条黄亮）”的标准，赢得了“中华第一面”的美称。

兰州：甘肃省省会，古称“金城”；古丝绸之路上的重镇，黄河文化、丝路文化、中原文化与西域文化的重要交汇地；现代的陆空综合交通枢纽；西部重要的区域商贸中心和物流基地；有着“丝路重镇”、“黄河明珠”、“西部夏宫”、“水车之都”、“瓜果名城”的美誉。

一进兰州便被城市标志设计震住：代表蓝天、黄河、白云的三色笔触，构成“兰”字的基本造型 。形色夺目，构思奇妙，寓意鲜明。

百度搜索找到了一家马氏正宗兰州牛肉拉面。进得门去，满座。等找到座，点餐，差点傻眼：光牛肉面规格就有：二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦麸子、一窝丝…再加上大碗、小碗、海碗…牛肉、驴肉、羊肉、免肉…全套、加肉丸、加青…最后我们能干的熊熊叫了不同规格的两种牛肉面，算是基本满足了在座等人所需。

一碗拉面从抻扯到装碗上座，完全是一道流水线神操作。装碗-配料-码肉-上汤（大锅雪白清亮的高汤）-出盘，十分钟左右满满一碗符合“一二三四五”餐标的热腾腾香喷喷的拉面就能端到顾客面前。小配菜佐料可自取。稀里哗啦吃完，感觉并不像想象中的美好，也许是四川人的舌尖早被美味宠惯了。抹嘴出来，就只剩下人挤、汤烫、碗“嗨”的印象了。

这个不辞辛劳不分昼夜立在黄河岸边的拉面泥塑倒是表情生动，神态惟肖。看来这个作者定是个吃货，有生活。

水是生命之源，是农耕的命根子。制水车做提灌工具，引黄河水浇灌千里沃野是老祖先又一聪明才智的杰作。兰州水车起源于明朝。制作精良，外形奇特，又叫“天车”、“翻车”、“灌车”、“老虎车”。据说是兰州进士段续将胡广为官时木制筒车图带回兰州，仿造成功。自此水车列阵终成为黄河两岸农作的主要水利设施，古代的“自来水”工程。

段续所制水车因地制宜、就地取材，榆、槐、柳木均可入用。其风格独特，简朴大气，在黄河两岸伫立四百余年，成为黄河文化中不可或缺的组成部分。

可以想象落日余晖里，沿岸林立的水车吱吱呀呀，悠然旋转，倒挽河水浇灌着万亩良田，好似一幅气魄雄浑的田园水景画。

现在的兰州水车制作工艺已列入第一批国家非物质文化遗产保护目录。新建的水车园东临中山桥与黄河索道；西连“黄河母亲”“绿色希望”；南依西湖公园；北望九州台和北塔山，而黄河南岸带状分布的各式各样的水车造型，正再现着“水车之都”的雄姿风彩；丰富着兰州人们多彩多姿的美好生活。

广场舞在哪里都不会缺位。伴随着黄河浪击堤岸的节奏翩翩起舞，跳的人、看的人都格外恣意投入。

一路新奇满眼，真还被我们发现了一个特别：这里喜爱户外活动锻炼的西北汉子居多，与四川“女的在外头作死，男的在屋头等死”的阴盛阳衰风气迥然相异。

兰州果然得天独厚，在黄河的臂弯里被宠溺得美得虐心、富得流油。两岸山河呼应、景点连蕞；百年岸柳柔条拂波、苍劲古朴；其间黄河一带贯穿，浊浪波涌、浩浩汤汤、洋洋洒洒。

听本地人说，昨夜黄河涨水了。只见黄河之水天涌而来，裹沙夹泥奔腾而去，汹涌澎湃中又不乏柔美宽弘之态，在这里我们才总算一睹了黄河的恢宏气势与阔伟胸怀！

从黄河摆渡羊皮筏子的河工，到岸边信手捏作工艺品的老汉，再到自得自乐直着嗓子唱秦腔的黑衣人，一个个平凡的身形里都透着精壮朴实与气定神逸。

黄河母亲像是今天游览的终极目标。虽然仍是人满为患，不能容我们细细品鉴，但经前路的观景铺垫，对黄河的欣赏和感受已满溢于怀，看到这尊构图简朴洗练、寓意丰富深刻的母亲婴孩花岗石雕塑，顿感视觉满足，精神欣悦，且两个层面都得到了升华。

黄河母亲像位于黄河南岸滨河路中段，是甘肃著名雕塑家何鄂女士作品，具有极高的艺术价值。秀美的母亲象征黄河，慈祥含笑，大方雍容，赜身曲臂，仰卧波涛之上；一裸身男婴象征中华子孙，依偎母亲胸腹，顽皮左顾，举头憨笑；基座刻有仿古彩陶的原始图案：水波纹和鱼纹图；通体的花岗石用粗粝质感和无华色泽，让人更加感性地体悟到了中华民族千百年来经历的沧桑与巨变。

有人说母子情是人间唯一还没被污染的永恒真情。有人说“母爱如水”。是啊！母亲的温馨之爱如潺潺清流悠远绵长；母亲柔臂似水，不在壮举惊天 ， 只在深情呵护，无论春夏秋冬风霜雨雪都会是最安全的港湾。

此时，多想掬一捧黄河水，尝尝母亲甘甜的乳汁；多想俯身亲吻足下的土地，感恩母亲无私的哺育！

听说母亲河边的石头有镇宅之功能。不管真假，捡到自己喜爱的搬回家去慢慢欣赏。

晚，宿天水。也许是兰州的印象过于美好，竟然觉得这里满街的尘土飞扬对不起这个响亮的名字。好在物价是少见的便宜 ，一顿可口的晚餐竟然才要了十八块钱。

当然，天水的伏羲庙是肯定要去拜谒的。

伏羲是古代传说中的第一代帝王 ， 三皇五帝之首。因此建筑群呈宫殿式样。伏羲庙，原名太昊宫，俗称人宗庙。西北著名的明清古建筑群之一，全国重点文物保护单位。

伏羲庙临街而立，坐北朝南，四进四院，幽深神逸。牌坊、大门、仪门、先天殿、太极殿沿中轴线廊庑式布局，排列有序，层层推进，庄严宏阔，具有鲜明的中国传统建筑艺术风格。

据说进大门牌坊，即入正门。正中门楣，悬挂祖籍天水的明著名书法家胡缵宗所书“与天地准”巨匾；牌楼门如意斗拱正中悬挂清中观察使杨应踞书“开天明道”。其意均是在颂扬伏羲的造福人类、恩德广大。

伏羲庙每年会举办三次大型祭祀：每逢正月十六伏羲诞辰日，为春祭的传统庙会，民间百众会蜂涌而来祭祀这位“人祖爷”；六月二十二为官办的公祭大典；农历七月十九为秋祭活动。据说公祭大典仿古司礼、烛台辉煌、香烟氤氲、钟鼓震撼、庄严肃穆。

乾坤像卦如宇宙的图解，在对天地人和及阴阳太极的辩证推演面前，西方的造物主—上帝相形见拙，落地仅成为一个空洞虚妄的人造偶像了。

洛书河图又称河图洛书，源于洛阳东北孟津黄河龙马背负“河图”的典故，《易经.系辞上》曰：“河出图，洛出书，圣人则之” ，是河洛文化的滥觞，中华文明的开宗，也被誉为“宇宙魔方”。实际上可以简单理解为，就是大智绝慧的中华先祖对大千世界、万事万物的内在外在联系；生生灭灭规律的探讨成果。

河图—黑点白点排列奥秘数阵，是地支物态四象；洛书—纵横斜三条线上数和皆15，是天地空间组成有序运作整体的内在关系的“脉络图”。

数千年前我们的祖先就能用洛书河图上看似简单明快的黑点白杠表示阴阳先天之理、五行变化之规、四象盛衰之运。这让我们在惊叹之余，更加自豪自信。

那时的古琴古乐已制作相当精良了。

伏羲女娲是中华民族古代传说中的创世之神。伏羲是三皇五帝之首，中华的人文始祖 ；女娲是华夏孕育之母，抟土造人之神。传说二人是兄妹，奇怪的是此传与西方的诺亚方舟之说有某种相似之处。

宋代陆游《读易》诗句有：“无端凿破乾坤秘，娲始羲皇一画时”。相传伏羲推演八卦，开始于乾卦第一画，乾为天，所以说是“一画开天”。又可以理解为经此一划初始就展开了对天地宇宙万物的深入认识。

据传伏羲以景画卦，根据燧人氏造设的河图洛书这两幅星图历法，创八卦，图解释道自然界和人类社会一切现象的最初根源。后由周文王在此基础上演变为六十四卦。

阅尽人间千年春色的古树，虽然屡经战乱与兵燹天灾，至今仍守殿如值，倔犟常青，令人肃然起敬。

龙凤呈祥雕刻精致华美，栩栩如生，有着极高的艺术价值。

伏羲庙各院落遍植古柏，原有64株象征伏羲六十四卦，现在还存活半数，苍翠挺拔，浓荫蔽日。大门内原有唐代古槐两棵，现还独站一株，树干已中空。

即艺术又实用的古车

据传说，古柏树干中嵌的这一五彩斑斓巨石，是女蜗补天遗留的五彩石。

不能脱俗，摸一摸，感触一下神奇能量。

麦积山（麦积崖）始创于十六国后秦（公元384-417年）时期。是西秦岭山脉小陇山中的一座孤峰。因山形奇特，一峰崛起，犹如麦垜而获其名。

麦积山石窟是中国四大石窟（敦煌莫高窟、龙门石窟、云岗石窟）之一。据史书记：禅僧玄高、昙弘曾在此讲学，“聚集僧人三百”。北魏、西魏、北周三朝，大兴岩阁，造像万千。隋、唐、五代、宋、元、明、清均不断修凿建造。虽然历史上遭多次地震、火灾破坏仍保存下来窟龛194个、泥雕、石刻7800多件、壁画1000多平方、北朝崖阁8座。

今天仍以烟雨麦积、绝壁佛国闻名于世。

麦积山石窟大都开凿在悬崖峭壁上，洞窟之间凌空栈道曲折蜿蜒，恐高症的人万不敢轻易登临。古人曾书：“峭壁之间，镌石成佛，万龛千窟。碎自人力，疑是神功。”民间却流传：“砍完南山柴，后有麦积山”。由此可见当时人工斧凿工程之艰难、宏大。

麦积山石窟以泥塑为主。可见两大鲜明特点：即强烈的民族意识和世俗化趋向。东崖泥塑大佛俯首下视 ，面容和蔼可亲，虽是天神也带凡尘烟火气，服装衣饰飘逸精美，已摆脱外来艺术 渐显汉服特色。

麦积山周围风景秀美，万㕡叠翠，红叶堆艳，远景近物 ，交织如画，有“西北山水林泉之冠”的美称。

从停车场到麦积山下， 一路走过三公里，一去一回，一上一下就跨越了千年的风雨沧桑。崖凿泥塑生动形象地传达着几个朝代间世俗百姓的殷殷期许愿望，像我们似的观瞻者中又有几人能品知得其间“三昧”。

绝壁千佛静立，历史石壁停留：北魏铁骑刀剑；隋唐笑容温婉；两宋衣袂飘飞…

意犹未尽，立此存照。

告别麦积山，今天就能回到四川境内了，不免有点小兴奋。然而山一程，水一程，望见四川雾一层。我们要去的光雾山，真的就用一场大雾模糊了视线。白茫茫的大雾中 ，难辨天地山川。天色越来越黑，甘肃边境愈来愈弯急路陡，更要命的是公路标识一点也不明晰，辨识不清灰灰的道路哪里是路哪里是边？！那路边以外也许就是万丈悬崖？！关了大灯，开了防雾灯也不济一点事。我们二号车一马当先，降速慢行 ，一点一点地向前挪移。（后面的一号车说她们也是三个人前后左右充当汽车的眼睛才得以前进）开车的坐车的都紧张到手心捏了一把汗！

我们忘了开了多久的时间…突然间就看到了“四川界”！奇怪的很，突然间，路也标准化了，雾也散了，熟悉的温润空气扑面而来，大家心里顿时轻松了。

在南江县的民宿下榻，首先点的菜是回锅肉。

南江县，四川巴中市下属县。南北朝时立县至今1500年。这里有千年的米仓古道；厚重的三国文化、奇雄的巴蜀风气、壮烈的红军革命史。

光雾山位于南江县北部边缘。主峰海拔2500米，景区面积400多平方公里。气势如虹，地形多变，峰峦叠嶂，林海浩阔，碧水丽湾，洞穴幽深，云遮雾绕，山泉野涧，胜景无数。

我们恰逢光雾山红叶节开幕，游客必然多如蚁。乘人们挤着看开幕式演出之际，我们走马观花地匆匆参观了诺水河国家地质博物馆，得知光雾山的形成竟是经历过了五个地质纪元海陆沧桑巨变，才呈现出来今天鬼斧神工的造化。

李商隐、岑参曾在这里留下了“巴山夜雨涨秋池”“夜渡巴江雨洗兵”的千古名句；流传着“萧何月下追韩信”“张飞夜过皇柏林”的历史故事；还保存下了长赤苏维埃政府旧址、红四门了、巴山游击队指挥部旧址等红色革命遗迹。

清雾朦胧里，虬枝曲盘、红叶萧瑟、苍林翠蔓、蒙络摇綴、迤逦华美，分不清是游览天宫还是误入龙庭？

就连路旁堆积的冰雪结晶，也呈现出令人难以置信的绝伦精美！

光雾山被诗人评说为：“九寨看水，光雾看山，山水看不全，不算到四川。”

看山：以奇秀俊俏的群峰为代表，苍翠雄阔的森林植被为基调，集奇峰怪石、峭壁幽谷、溪流瀑潭、原始山林为一体。可称“峰奇”、“石怪”、“水秀”、“山绿”五绝。

在小小的山石上体现的是喀斯特地貌与花岗岩地貌的奇特。

深秋初冬，昨夜一场雨雪雾，今天一片红黄绿。

步移景换，妙趣横生。有人评价光雾山既似庐山的奇峰挺拔，又似黄山瑰丽典雅， 可比峨嵋的飘逸秀丽，还可比剑门的陡峭险峻。

经霜浴雪的红叶娇艳欲滴，在苍苍古树的映衬下肆意张扬着生命的色彩 。嫣红烂漫得让人目眩；俏雅横斜得让人心醉。

黑熊沟—光雾山之米仓山森林公园一大主景区。说是沟却秀水蜿蜒，青山峭拔，碧波怪石呈异，奇树野草赛妍，风景美得一塌糊涂！不知还被谁起了这么一个嚇人的名字。也许当年真的就是黑熊爷爷雄踞一方的地盘呐。

黑熊沟位于香炉山南麓，海拔1500米以上，集潭、瀑、滩、流、峰、林之奇秀俊美。

这里是国家重点野生动物保护区。归于一级重点保护的有金雕、林麝、云豹、牛羚、豹等五种；二级重点的32种野生动物中就有黑熊。

本璞的原生态植被，迷人的瀑潭碧水。

虽然是一沟数里，但春可赏杜鹃吐艳；夏可亲绿荫清流；秋可品层林染彩；冬可览雾凇银树，四季色景不同，风情万种，各具特点。

飞瀑抛珠洒银，清流激浪高歌…美得心眼欲追随，不忍就离去。

无数个翡翠碧潭如玉温润，加些个红黄枝叶横斜生彩，格外抢眼醉心。

屏幕上的远山无语而霸气，秋叶振声而斑斓。

光雾山雄、奇、秀、幽相映成景，是风物异美的自然大观园；是底蕴深厚的文化宝库；是地质复杂的岩溶资源库。难怪被誉为“秦巴瑰宝，川北一绝”。

“丹枫烂漫锦装城，要与春花斗眼明”是赞美光雾山的红叶一日一色、一步一景、红得风韵独存，红得多姿多彩。

想到明天就能回家了，一夜美梦。家，永远是令人魂牵梦萦的最安心、最舒心的暖巢！

十月十九日，晴。扑面而来的熟悉的路、熟悉的风、熟悉的空气 ，迎接我们回家。

此次西行：时间一个月，行程一万八千里，用滚滚车轮在祖国的西北部画了一个小小的三角形。

感祖国江山大，山河美；祖先智慧，人民勤奋；生活多美好，未来更可期！