【食品安全】～美好“食”光，安全伴我们成长！

A小新👄

食品安全，责任如山！为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮食自我防护能力，各班级以教师授课和幼儿绘图展示的形式，进行了食品安全宣传教育活动，小朋友们都兴致高昂参与其中。下面来让我们看看吧。 小班的幼儿正处于直觉行动到具体形象思维的过渡阶段，他们的认识很大程度上要依赖行动，喜欢模仿老师、家长和伙伴并在模仿中学习和成长。利用图片展示，让孩子知道哪些是健康的、有益身体的食品，哪些是不健康、应少食用的食物以及如何保持健康的饮食习惯等。 中班幼儿对生活中的事物有基本的概念，思维开始具体形象化，理解能力增强，能依照大人的指示完成事情，可以安静地聆听，并且复述别人说的话。喜欢听故事，能简短重复自己听过的故事。 学前后期的儿童对周围世界有着积极的求知探索态度，他们不但爱问:“是什么?”还想知道:“怎么来的?”“什么做的?”，随着抽象逻辑思维的发展，开始能根据事物的本质属性进行初步的概括分类。 保证食堂安全1、建立用餐信息公开制度，利用公共信息平台公开进货来源等供餐信息，上传学生就餐情况。2、严格学校食堂从业人员培训，继续规范学校负责人陪餐制度，提前半个小时进行尝餐，确保师生饭菜的质量安全。3、政府职能部门高度重视，建立联动机制，加强信息沟通，明确食品安全检测职能，从而能够采取切实有效的措施进行校园食品监管。4、利用智能互联网技术，对学校食堂管理过程中的食品采购、运输、加工、储存及餐具消毒等各个环节的全方位无死角的全过程监控。5、食堂从业人员及负责人多多排查是否有过期食品 家长注意事项1、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。2、教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育孩子不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。3、教育孩子不喝生水，饭前便后勤洗手。4、杜绝孩子在路边无证经营的小店或流动摊点购买食品或就餐。落实孩子食品卫生知识教育，注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防止病从口入。5、不带任何饮料、零食等食品入校与同伴分享。与学校及时交流食品安全信息，了解孩子食品安全状况，科学引导孩子形成良好的饮食行为。 提高食品安全意识1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。2、不食用来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。4、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物。9、进食前或便后将双手洗净。10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 通过开展适龄的食品安全健康教育活动，孩子们从中学习了很多关于食品安全的有关知识，同时也提高了食品安全意识，增加了在食品安全方面的自我保护意识。并用绘画、手工、知识竞答等方式将自己的学习成果进行了展示。