<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 为进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，昨天（11月29日），我园召开了食品安全工作专项会议，园长、安全园长、食品采购人员、食堂工作人员参加会议。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 会议结合幼儿园食品卫生安全工作管理制度，安全园长尉果对下阶段食品安全工作做了安排部署、提出要求。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一、要严格把控进货关； </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 二、要保障幼儿餐具清洁卫生；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 三、要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 四、要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作； </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 五、要重视对食品的留样工作，特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视，留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 会议结束后，安全园长、保教园长、后勤园长对食堂进行了安全自查。针对学校食材的进货日期，生产日期和到期日期等进行了详细的查验，杜绝食品安全事故发生。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 通过本次食品安全专项会议，更进一步规范了幼儿园食堂的管理，大风车品格幼儿园将更有特色、更科学合理的为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。</b></p>