丹凤县第三小学召开食堂从业人员食品安全培训会

云上的太阳

食品安全培训 　　　为了进一步落实精细化管理策略，不断加强我校食堂卫生安全管理，规范安全操作，层层夯实安全责任，提高食堂从业人员安全意识和服务能力，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食品卫生安全事故的发生，2021年11月29日下午，丹凤县第三小学召开了学校食堂食品安全管理培训会。 　　首先，安保主任吴鹤强调了食品安全的重要性，希望大家高度重视食品安全，确保三小师生每天安全就餐! 　　接着总务主任徐华成对所有食堂员工进行了食品安全的全面系统培训。他从食品安全现状，食堂布局，管理流程，以及从业人员要求，还有食材的贮存、加工、清洗、切配烹调、留样，餐具的清洗、消毒等，全方位的进行了培训。 　　此次培训虽然时间不长，但是内容丰富,达到了预期目的。通过培训会进一步强化了学校食品安全管理,增强了后勤服务人员的责任意识和法律意识，为全面提升学校食品安全管理水平、促进师生健康发展打下了坚实基础。