<p class="ql-block">现在很多人都是谈癌色变，因为癌症经常存在我们身边，我们身边也会有一些人因癌症而离去。</p><p class="ql-block">其实癌细胞的发生与我们的饮食也有着很密切的关系，因此防癌抗癌可以从饮食先入手，日常多吃一些防癌抗癌的食物。</p><p class="ql-block">下面这道菜堪称癌细胞最“怕”的食物，每天坚持吃一点，跟癌症说拜拜。</p><p class="ql-block">一、青椒和它一起炒，癌细胞最怕</p><p class="ql-block">1、青椒</p><p class="ql-block">青椒我们餐桌上经常见到。</p><p class="ql-block">功效</p><p class="ql-block">①它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。</p><p class="ql-block">②青椒的有效成分辣椒素也是一种抗氧化物质。</p><p class="ql-block">③它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。</p><p class="ql-block">④并且医学中认为，吃了带有辛辣的青椒，能促进皮肤血管的扩张，心跳也会随之加速；</p><p class="ql-block">⑤寒冷的冬天就可以起到驱寒保暖的目的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、大葱</p><p class="ql-block">①功效</p><p class="ql-block">❶大葱挥发油中含有的葱辣素与大蒜里的大蒜素差不多；</p><p class="ql-block">❷对我们的身体都具有明显的杀菌消炎功效。</p><p class="ql-block">❸吃些大葱可以增强我们身体的对于疾病抵抗的能力。</p><p class="ql-block">❹格外重要的是大葱里的挥发油和辣素所产生的特殊香气不仅能祛除菜肴中的腥膻味，还有促进血液循环的功效。</p><p class="ql-block">❺另有实验表明，每周摄取足够的大葱可以让人的凝血活性减弱，并促进微血栓溶解。可见，大葱能够提高纤溶活性，<span style="font-size: 18px;">而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的，</span>具有清血管的作用。</p><p class="ql-block">❻多吃大葱也可以降低人体中“坏”胆固醇的含量，并保持体内总胆固醇平衡。经常吃葱的人，即便体型偏胖，其胆固醇也并不高，并且能增强体质。</p><p class="ql-block">❼让你更有食欲</p><p class="ql-block">有的人一到饭点却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望。</p><p class="ql-block">❽让胆固醇不那么高</p><p class="ql-block">对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。</p><p class="ql-block">❾感冒的预防</p><p class="ql-block">像现在的气温一直忽高忽低的，人们很容易患上感冒，这个时候多吃点葱，可以改善容易感冒的体质，葱可以预防感冒，平常我们也应该注重保暖，葱在平常适当吃些加上穿着保护，感冒是完全可以预防!</p><p class="ql-block">❶0超强杀菌作用</p><p class="ql-block">说到大葱，其实杀菌这样的功效是不得不提的，大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，功效是相当可以的，大家吃点是真有好处!</p><p class="ql-block">❶❶癌症的预防</p><p class="ql-block">癌症也是现代医学很难完全治愈的一种疾病，当然大葱也不可能治疗的，不过吃葱是能够预防癌症发发生的几率的!它含有的硒元素能够降低体内致癌物质的堆积，这样就能程度上起到预防的作用。而且经过专业的研究机构发现，如果是男性朋友，经常吃葱的话，前列腺癌找上你的几率是更小了!</p><p class="ql-block">②大葱的食用禁忌</p><p class="ql-block">❶肠胃不好的人群</p><p class="ql-block">像是胃溃疡之类的疾病，那么就不要食用，这跟辣椒是很相同的远离，辛辣的食物会刺激肠胃黏膜，导致你的疾病变严重，不利恢复，可能造成更大的危险!</p><p class="ql-block">❷便秘或者不眠的人群</p><p class="ql-block">葱是一种性温热的食材，这类人吃的话，可能导致症状变严重了，非常不利身体的恢复，因此慎食。</p> <p class="ql-block">3、把青椒和大葱这两种食材搭配，吃法简单，还有很多想不到的营养功效</p><p class="ql-block">①青椒炒大葱</p><p class="ql-block">❶食材</p><p class="ql-block">青椒、大葱、豆豉、红尖椒、大蒜、盐、白糖、生抽</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">❷做法</p><p class="ql-block">⑴青椒和大葱分别清洗干净；</p><p class="ql-block">⑵然后把青椒去籽去蒂，切成小块。</p><p class="ql-block">⑶大葱竖着对半切开，再切成小段。</p> <p class="ql-block">❸烹饪</p><p class="ql-block">⑴热锅凉油，放入蒜粒、红尖椒和豆豉，小火炒出香味。</p><p class="ql-block">红椒非常辣，怕吃辣的可以不放，喜欢吃辣的也可以多放几个。</p> <p class="ql-block">⑵把青椒块倒进来，调最大火快速翻炒，将其炒至5分熟。</p> <p class="ql-block">⑶接着把大葱倒进来，然后加入盐、生抽、一点点白糖调味，大火快速翻炒均匀。</p> <p class="ql-block">⑷青椒和大葱都非常好炒，不要炒太久，青椒七八分熟就可以关火出锅了。</p><p class="ql-block">4、好处多多</p><p class="ql-block">大葱和青椒都富含维生素C，可以减少毛细血管的通透性，降低其脆性，改善血液循环，从而可以降低心脑血管疾病的发病率。</p><p class="ql-block">所以常吃这道大葱炒青椒，对预防冠心病、动脉硬化、中风等疾病都有积极意义。</p> <p class="ql-block">二、<span style="font-size: 18px;">西红柿煮汤</span></p><p class="ql-block">除了这道大葱炒青椒大家可以试一试，有促进血液循环，清理血管，预防癌症的作用，癌症也有很多害怕的食物，如果我们每天换着吃，癌症离你远远的。</p><p class="ql-block">1、西红柿煮汤</p><p class="ql-block">西红柿这种食物水分含量高，热量低，是我们补充维生素的优质来源。</p><p class="ql-block">西红柿还含有具有降低血压作用的芦丁和钾，对改善高血压有很大的作用。</p><p class="ql-block">西红柿中还有一种很重要的物质——番茄红素。</p><p class="ql-block">番茄红素对心血管具有保护作用，番茄红素还具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，阻止癌变进程。</p><p class="ql-block">研究发现，西红柿对前列腺癌、胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等都有预防作用。</p><p class="ql-block">西红柿中虽然有大量的番茄红素，但是番茄红素不加热的话，被人体吸收的程度就很少。加热有助于番茄红素破壁出来，热吃时加的食用油有助于番茄红素的转运和吸收。</p><p class="ql-block">西红柿和鸡蛋煮汤是众多营养师推荐的吃法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三、怕胡萝卜蒸食</p><p class="ql-block">胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。</p><p class="ql-block">所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。</p><p class="ql-block">此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌，所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。</p><p class="ql-block">而蒸是胡萝卜最健康的吃法，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透性升高，胡萝卜素能够更好的释放，吸收利用率更高。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、大蒜生吃</p><p class="ql-block">大蒜有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。</p><p class="ql-block">大蒜防癌的吃法，把大蒜切成一片片的，在空气中放置5——10分钟食用抗癌效果最佳。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五、最怕紫甘蓝水煮</p><p class="ql-block">紫甘蓝被誉为“天然的防癌药物”，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素，是重要的护肝药品。</p><p class="ql-block">甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。</p><p class="ql-block">另外，甘蓝中甘蓝苷还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。</p><p class="ql-block">水煮紫甘蓝的做法，能够很大程度地保护紫甘蓝中的芥子酶，芥子酶是十字花科植物芥子中一种特有的酶。</p><p class="ql-block">在人体代谢中可以对多种癌症起到预防的作用。煮的时候还可以放一些诸如豆腐、紫菜、香菇等食物丰富口味，营养素也更加全面。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/w8AF-6lFingp66o0jbhjWQ" rel="noopener noreferrer" target="_blank">查看原文</a> 著作权归作者所有</p>