<p class="ql-block">为保障幼儿饮食安全，进一步加强食堂食品安全管理，11月29日下午，教体局、食品监管局领导莅临我园进行食堂食品安全督察。</p> <p class="ql-block">检查小组按照疫情防控要求进行测温、扫码、登记。</p> <p class="ql-block">检查组一行通过实地查看、查阅资料的方式，对我园食堂《食品经营许可证》、食堂从业人员健康证、索证索票、进货查验等进行了全面细致的检查，随后对切配间、洗消间、烹饪间等各室的规范使用情况进行了实地查看。</p> <p class="ql-block">检查小组针对检查中发现的问题进行反馈，针对检查中发现的问题提出了一些指导性的意见和建议。对于检查组提出的建议和意见，我园将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，确保为师幼提供优质、安全的餐饮服务。</p> <p class="ql-block">本次检查中存在的多方面问题，表明我园的食品安全工作有待完善。为了进一步加强我园饮食卫生安全工作，增强全体教职工食品安全意识，强化厨房操作人员的责任意识和规范操作意识，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全，11月29日下午，我园组织全体教职工开展了食品安全培训讲座。</p> <p class="ql-block">本次食品安全讲座从食品安全法律法规、各类人员岗位要求、操作流程、平衡膳食等四个部分进行了系统学习，食品安全培训讲座与幼儿园实际工作紧密联系起来。</p> <p class="ql-block">大家边听边反思日常的工作，今后工作中将更加重视细节，规范操作流程。</p> <p class="ql-block">食品安全讲座结束后，进行了食品安全知识测试,讲座取得了预期效果,为确保我园食品安全打下良好的基础。</p> <p class="ql-block">通过此次食品安全讲座，大家更加明确了自己的工作职责，我园将继续加强监督，细化常规管理，常态化开展食品安全培训活动，为保证幼儿身体健康提供绿色长廊，为我园食品安全工作提供有力保障。</p> <p class="ql-block">撰稿/初审：张晓露</p><p class="ql-block">复审：张成成</p><p class="ql-block">终审：刘梅珍</p>