<p class="ql-block">为了加强幼儿园食品安全工作，提高食品安全管理水平，强化厨房操作人员的责任意识、法律意识、安全意识，消除食品安全隐患。2021年9月22日上午，由我园蒋园长、后勤主管对厨房进行了食品安全检查。</p> <p class="ql-block">对厨房的环境卫生，物品的摆放，食品的存放，餐具的消毒情况以及食物留样情况进行检查。</p> <p class="ql-block">本次自检对园内厨房卫生消毒工作、食堂工作人员健康证，以及食品留样、存放、食品的生产日期、保质期......等进行了全面的检查并现场查看了每日供孩子食用的大米、面粉、鸡蛋、油等食品的质量及贮存情况，还检查了仓库、食堂、切配间等区域的安全卫生情况。对存在的食堂的食品安全提出了严格要求，严防安全隐患。</p> <p class="ql-block">本次食品安全自查工作树立预防为主的安全意识，再次要求将食品安全放在首位，积极排除食品安全隐患。今后我园食品从业人员将进一步提高认识、强化责任，以高度的责任感，认真的工作态度，精细规范的操作，确保我园食品安全，保障幼儿身心健康。</p>