<p class="ql-block"> 为保障食品安全，食堂管理不留死角、不漏环节的全力做好复学各项准备工作，<span style="font-size:18px;">广</span>信区第七中学食堂进行食品安全卫生防疫培训会及卫生清洁等工作，切实做好复学后食堂管理和营养餐管理工作。</p> <p class="ql-block"> 2021年11月28日一早，职工在后勤处测量体温，登记信息，提交“四验一戴”证明材料。在这之前，已通过线上对食堂职工返岗前14天行程进行查询和管理，确保人员身体健康。</p> 防疫培训会 <p class="ql-block"> 培训会上，办公室副主任邱继军向各职工提出要求——重视防疫要求，严格落实食堂全体职工进出校门，必须测体温，进行防疫检查，出现发热，呕吐等现象必须居家隔离并及时上报；配菜炒菜必须佩戴口罩；每天每餐必须提前进行食堂环境消毒。并强调 “认真准备每一个环节和细节，全力确保不出问题。”</p> 卫生打扫 <p class="ql-block"> 26日到28日，食堂组织进行全面大扫除，调整餐桌位置，设置排队区；食堂各区域内各类用具、餐具按规定消毒，保持清洁卫生，并做好病媒生物防制工作。</p> <p class="ql-block">从业人员进行病媒生物防制。</p> <p class="ql-block">打扫后，明亮整洁的餐桌！</p> <p class="ql-block">干净卫生的厨房！</p> 核实食品 <p class="ql-block"> 根据当地疫情防控要求，食堂管理人员协同膳食委员会成员一起认真检查了食堂库存。全面清理变质或者超过保质期的食品，全面清理食堂已开封的佐料。加强对食材采购、存储、加工等环节卫生安全管理，做好校园环境常态化清洗消杀。</p> <p class="ql-block">查看食品</p> <p class="ql-block">食堂消杀</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 食堂作为开学后人员密度较大的区域，后勤管理人员认真组织，多举措保障学生返校后的正常饮食，</span>精心组织提前准备，抓好细节落实和调整，熟悉各项服务流程，层层采取措施，为保障师生员工的健康构筑一道道防线。（文/曾怡 图/黄妙娟）</p> <p class="ql-block"> 校对：曾 怡</p><p class="ql-block"> 审核：夏云明</p>