<p class="ql-block">这是一场盛宴，吃猪肉，喝酒，不吹牛逼。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好久几年没写东西了，最近这几年一直在学习，奔波参加各种考试，不是在学习的过程中，就是在去往考场的路上，时间不是很清闲。写东西是要有状态的，一则是要有心境，二则一定是要有什么事情触动了情感，而且这种情感不好直面与别人诉说和分享，才会去动笔借助文字的魅力去宣泄心情。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在我们东北农村一进入冬季，农历的十一月份左右，外面的气温达到结冰可以冷冻食物的状态，就开启了一种亲朋好友的欢聚模式——杀年猪！谁家哪天准备杀猪了，都要提前向处得非常要好的亲戚和朋友发出邀请，杀猪当天的气氛非常热闹，大摆宴席，就像准备嫁女娶媳妇的场面一样。周边受邀请来的客人和邻居，男人们都是要伸手帮忙的，而且分工明确。有抓猪的，有主刀杀猪的，有烧水秃噜猪毛，有开膛破肚分割猪肉的，有倒粪翻肠子的，有调猪血灌血肠的。能够主刀杀猪和灌血肠的人，可都不是一般的人物，绝对是技术工种。我曾见过一尺多长的杀猪刀，从猪脖子捅向心脏，拔出刀子从刀口放出来一大盆血，几百斤的大猪不一会就咽气了，可大家伙放开摁着猪腿的手，猪一下子起来一溜烟跑掉啦。血肠是杀年猪最重要的一道菜，灌血肠更是一门手艺，这个活每个屯子只能找出那么一两个人会干，且做的非常出色。菜肴都上齐啦，客人们会首先夹起一块血肠品尝，血肠的色泽和口感，会直接关系到这场杀猪宴的氛围。女人们大多在后厨忙碌着，煮血肠，煮猪肉，炖酸菜，拌凉菜……。屋里屋外人们忙碌穿梭的身影，后厨时不时传出来女人们的哄笑声，他家和那家的媳妇又偶尔低语讲着什么，之后相视一眼，发出一阵隐晦的低笑声。</p> <p class="ql-block">请来的客人都到齐了，杀猪宴也就正式开始啦，我非常荣幸也被经常邀请参与这样的盛宴。主菜一定是血肠，还有五花肉，拆骨肉，猪肉炖酸菜，酸萝卜丝，凉菜以及各种炒菜，满满的一大桌子。席间主人还会单独端上一道菜，盘子里装着煮好泛着油光的猪大肠头和猪尾巴，这道菜专门放在主刀杀猪的师傅面前，只有主刀师傅才可以享用。但往往主刀师傅会用筷子夹起肥肠，给在座的客人每人分上一块品尝。这么好的菜肯定是要喝上一点酒的，第一杯酒大家谈论的话题，往往是家长里短或是今年的庄稼长势和收成怎么样。等到第二杯酒下肚之后，谈论的话题往往都是奇闻趣事，还有年轻时候的辉煌经历。酒过三巡菜过五味之后，胀红的脸努力睁大着眼睛，左手摇晃端着酒杯，右手伸出五指挥舞着讲着，那个阵仗就好像这大东北，都是当年他打下的江山。</p><p class="ql-block"> 上好的农村笨猪肉配上可口的菜肴，酒自然要多喝一点才对。有那么一次吃杀猪宴的时候，大家都吃的非常开心，东北农村的屋子有火炕又烧暖气很热乎，温度有些高，两杯酒进肚子里之后，大家都抛弃了平日里拘谨的模样，男人们脱掉外衣只穿着背心，频频的举杯畅饮。女人们也觉得屋子很热，但也实在没办法再脱掉任何一件外衣，频频用纸巾擦拭着脸颊的香汗。无良的姐夫微眯着双眼，左手举着酒杯，右手拉着邻座新认识的一位长得五大三粗的哥们，说到:弟妹啊咱俩喝一杯！当时瞬间感觉屋子里的空气凝结了，时间仿佛也在这一刻停止，有过了那么几秒钟，屋子里爆发出一阵哄堂大笑。姐夫涨红着脸举着酒杯，一直在试图解释着怎样化解这份尴尬，不一会借口说出去尿尿，就跑掉啦。</p> <p class="ql-block">我对酒精过敏，喝一杯啤酒马上就会面红耳赤的，而且心率会加快，喘气憋闷，会觉得头部非常的胀痛，所以我基本上不喝酒。但我非常喜欢这样的场合，这样喝酒的气氛，我喜欢倾听每一个人所讲的话题。当他们或是隐晦，或是放肆讲着略带情色的故事，我也会跟着大家一起开怀放肆的大笑，笑到极致时流出眼泪。之后我举着开水杯与大家碰杯，一饮而尽。这种场合一定是都要喝得非常的尽兴，有些人回家后吐了一夜，而我喝水喝的太多，尿了一夜。</p> <p class="ql-block">大家都知道我的职业是个中医大夫，席间会讲一些医疗健康方面话题，免不了也会把我和某某个医生的医术比较评论一翻，褒贬不一。对我的评价倒是非常的中肯，褒赏有加。对我说，你这小刘大夫医术真是行，就是开药有点贵。说我的职业好，既稳定又赚钱，而且我当医生的职业也经过大家评比，非常荣幸的进入到两大最赚钱的行业——“卖药的和劫道的”。我真的不了解卖药和劫道哪一个更赚钱，但我知道这两个行业有着本质上的区别。首先说劫道的只是单一的索取，但卖药的是有舍有得。特别是作为医生，更多的是帮助和默无闻的奉献。劫道的只需要有足够的勇气，就可以谋取钱财。而能成为医生，却需要十几年的寒窗苦读，走出校门还需要一边临床实践，一边钻研学习。想要成为一名优秀的医生，更是要活到老，学到老。学习也是有很大的成本，需要投入大量的精力、物力还有财力。现在一个小学都没有毕业的农民工，一天的工资也可以赚到200元左右。而一名很出色努力工作的医生，一天工资也不过如此。我已入不惑之年，现在仅能维持衣食无忧，前提还是必须每天都要上班工作。或许有一小部分优秀的医生，具有一定的医疗技术专长。求诊的患者非常多，会赚取一笔可观的金钱，我认为这也是很正常的，他一定也是付出了常人不可想象的辛苦。我相信守恒定律，大多数情况下，付出和回报是成正比的。</p> <p class="ql-block">我认为药贵一点也没毛病，贵的一定是比贱的好。贵是因为药的品质和成本更高，疗效可靠才会贵。贱，更多的时候是因为低档与劣质。我欣赏和喜欢高贵的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">时间荏苒，弹指一挥间，我回来坐诊已经有五年的时间了。这五年是我升华蜕变的过程，这期间我的心态较之前更加的平和了，思想也较之前透彻了一点。谁不想要拥有一个精彩的人生呢，但成为一个对别人，对社会有价值的人，那么一定就要先充实，丰富，强大自己。我们都具有一颗善良的心，希望给予别人更多的帮助。当你不具备实现承诺和帮助别人的能力时，那么你所说出的话，就都是在吹牛逼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一个地方住久了，就会产生乡情。一份工作做久了，也会形成一种刻入骨髓的习惯。这片给了我又一次新生的黑土地，有支持我，信任我，热情淳朴的父老乡亲。这是一方承载着我青春与梦想的美丽小村庄，还有蜿蜒流淌的阿伦河与莫尔顶草场为伴。尽管有着太多美好的往事，太多的眷恋与不舍，可我清楚的知道，终有一天我还是会离开这里。或许在我离开这里的若干年后，在一次杀年猪的宴席上，人们喝过两杯酒之后会谈论到，以前在这里有一个小刘大夫，看病的医术不错，就是开的药有点贵。那小子不喝酒，吃猪肉，喝酸菜汤，不吹牛逼……</p>