<p class="ql-block">20211127星期六，天气：阴有雨</p><p class="ql-block">美食飘香开启愉快周六</p><p class="ql-block">祝大家周六愉快</p> <p class="ql-block">大蒜红椒炒腊肉</p> <p class="ql-block">今天在Chatswood通利买到了又粗又肥的大蒜，真好</p><p class="ql-block">大蒜洗净切片</p><p class="ql-block">配上一个红椒切片</p><p class="ql-block">在冰箱拿一条自腌腊肉切片</p><p class="ql-block">先将腊肉爆香</p><p class="ql-block">再把大蒜红椒爆香</p><p class="ql-block">混炒，稍许生抽胡椒粉即可</p> <p class="ql-block">醋溜藕片</p> <p class="ql-block">锅烧热，放稍许油</p><p class="ql-block">放姜末葱白爆香</p><p class="ql-block">倒入藕片，爆炒二下</p><p class="ql-block">放红椒丁，放一汤匙醋，半汤匙白糖</p><p class="ql-block">几滴生抽</p><p class="ql-block">快速爆炒几下即可</p> <p class="ql-block">虎皮椒荷包蛋</p> <p class="ql-block">先将鸡蛋煎好</p><p class="ql-block">把青红椒在锅里干抗</p><p class="ql-block">直到青红椒8分熟</p><p class="ql-block">把鸡蛋放入</p><p class="ql-block">一汤匙豆瓣酱，大火爆炒一下即可</p> <p class="ql-block">烤茄子</p> <p class="ql-block">把茄子🍆洗净切成二半</p><p class="ql-block">用锡纸包起来</p><p class="ql-block">烤8分钟200度</p><p class="ql-block">用蒜蓉，日本芝麻酱一汤匙蠔油调好淋在茄子🍆上就可以开吃</p> <p class="ql-block">青椒爆炒腊鸭</p><p class="ql-block">青椒先炒二下</p><p class="ql-block">倒入鸭子一起翻炒</p><p class="ql-block">淋一点排骨汤</p><p class="ql-block">放大蒜一起爆炒</p><p class="ql-block">放红肉椒</p><p class="ql-block">调味即可</p> <p class="ql-block">五香卤鸭舌</p><p class="ql-block">做法</p><ol><li>在义事务买的鸭舌二包</li><li>把鸭舌用盐搓洗干净，锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌，用料酒去腥。 捞出后清洗干净备用。</li><li>青椒切块。</li><li>姜蒜切末</li><li>起油锅煸香姜蒜。</li><li>放入鸭舌，放料酒和一点醋。</li><li>再放生抽和老抽。</li><li>放冰糖</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五香卤牛键</p><p class="ql-block">做法</p><ol><li>牛腱先飞水断血，然后重新烧水，放入牛腱，放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽；</li><li>盖上锅盖，大火待水开后，将火力调至7成，半小时后把牛腱翻个身继续保持同样的火力再卤半小时；</li><li>拿出牛腱，放到冰箱冷藏室。 </li><li>吃法：可直接食用，也可跟葱丝一起卷饼，夹饼，抹上酱吃。</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豆角回锅肉</p><p class="ql-block">先将五花肉在锅里干炒直接收干水份</p><p class="ql-block">继续炸出油</p><p class="ql-block">放一汤匙白沙糖，一汤匙老抽</p><p class="ql-block">炒好备用</p><p class="ql-block">把豆角锅里干抗</p><p class="ql-block">大约七分熟倒入五花肉</p><p class="ql-block">放生抽，白胡椒粉</p><p class="ql-block">翻炒均匀即可</p> <p class="ql-block">烤鹅</p> <p class="ql-block">白萝卜炖排骨汤</p> <p class="ql-block">胡萝卜红烧猪手</p>