<p class="ql-block"> 初冬的天气阴雨霏霏，寒风阵阵。虽然天气寒冷，但是学校食堂二楼却热火朝天。原来今天是我们五二班“爸爸妈妈进课堂”活动，热心的熊紫欣妈妈买来所有的食材，要教孩子们做南瓜饼。</p> <p class="ql-block"> 热心的家长自己买来老南瓜，蒸熟打包带到了学校，面粉，面包糠，大包小桶摆了一桌子。食堂阿姨和大师傅帮忙清洗托盘，烧开水，忙得不亦乐乎。</p> <p class="ql-block"> 要想饼好吃，南瓜要选好。看！老南瓜黄中带红，和甜丝丝的糖均匀搅拌在一起，光是闻着香味就让人对南瓜饼充满期待了！</p> <p class="ql-block"> 接下来该和面了，这可是个技术活。半盆南瓜先添加四碗面粉，需要用力揉均匀，中间还要根据情况适当添加面粉，一直揉到面团不黏手才算适宜。热心的熊妈妈一人揉完了四盆面，累得满头大汗！</p> <p class="ql-block"> 先揉好的面团需要放一边发酵10分钟，此时的面团黄澄澄的，直逼人眼。明亮的颜色仿佛照进了孩子们的心里。孩子们一个个撸起袖子，洗干净双手，揪下面团揉成一个个乒乓球大小的面团。</p> <p class="ql-block"> 看！这是我做的，怎么样？孩子那灿烂的笑脸和金黄的面团相映成趣。</p> <p class="ql-block"> 我们小组一会的功夫就做好了一大盆，这手速，羡慕吗？</p> <p class="ql-block"> 一个个金黄的小圆球还得压成小圆饼，可不能裂开哦，不然炸出来的就很难看了。小圆饼在面包糠里滚个圈儿，沾了一身的美味。这时候就可以拿去油锅里炸了。</p> <p class="ql-block"> 油锅烧热了，南瓜饼在油锅里浮浮沉沉，“滋啦滋啦”地直冒香气，熊妈妈一边用长筷翻转，一边用勺子捞起炸好的饼，在油锅前认真地忙活着。</p> <p class="ql-block"> 刚出锅的南瓜饼冒着浓郁的香气，金黄酥脆的外表，看着就让人直流口水。</p> <p class="ql-block"> 热闹的气氛，浓郁的饼香还吸引了老师们前来拜师学艺呢！</p> <p class="ql-block"> 美味的南瓜饼不仅有孩子们自己的劳动成果，还包含了熊紫欣妈妈无私的付出和对孩子们的爱。孩子们开心地吃着，热切地谈论着，这样有趣又美味的活动给他们留下了深刻的印象。</p> <p class="ql-block"> 于是乎，一篇篇美文也跟着出炉了，孩子们动手写自己的经历和感悟。他们把南瓜饼的制作过程清晰细致地再现了出来，书写自己学会做美食的兴奋心情，抒发自己的感悟。</p> <p class="ql-block"> 一次活动，锻炼了孩子们的动手能力，又吃到了美味的食物，学会了一项生活技能，还留下了一篇美文，难怪孩子们直呼：“这是一次难忘的课！这是一堂有意义的课！我太喜欢这样的课了！”</p> <p class="ql-block">制作：王雅琴 </p><p class="ql-block">审核：杨秋风</p><p class="ql-block">签发：齐方</p>