学习故事-【红薯变变变】-金童幼儿园小班食育班本课程

山那边的女人

<p class="ql-block">  红薯,是很多成年人小时候的记忆,是老北方的记忆。小时候没有太多的零食吃,能吃上一顿红薯真的是很难得很美味的了。在北方烤红薯是非常流行的,现在的冬天也是非常的受欢迎的。红薯一种很美味并很有营养的食物,随着时代的发展,红薯的做法也越来越多。</p> <p class="ql-block">  在今天这个阳光明媚的日子里,小一班和小二班的小朋友欢聚在一起,我们要共同探索红薯的秘密!</p> <p class="ql-block">  首先宝贝们要知道红薯是怎么来的,它生长的过程和地方在哪里呢?</p><p class="ql-block"> 宝贝们大胆的回答,长在水里?土里?还是长在树上呢?</p><p class="ql-block"> 通过很多视频和图片的观察学习,宝贝们发现原来红薯生长在土壤里。</p> <p class="ql-block">  通过这个小视频让我们一起看看红薯是怎么长出来的吧!</p> <p class="ql-block">  红薯长出的叶子是什么样子的呢?为什么会长出叶子呢?小朋友们满满的问号❓那就先让我们一起看看红薯刚刚长出绿叶的样子吧!</p><p class="ql-block"> 哇!好棒啊!几乎所有宝贝异口同声的欢呼着!一个个又迫不及待的想来摸摸,看看。这点小要求当然要满足大家一下!</p> <p class="ql-block">  哇!红薯的叶子摸上去软软的,凉凉的,还滑滑的。所有小朋友都像宝贝一样爱护着这两颗长了叶子的红薯宝贝!</p><p class="ql-block"> 突然听到“你要小心一些,你把它叶子快揪下来了,它会疼的”。赵浩羽突然松开了小手,从下面拿起了红薯,大家一起继续观察讨论着。</p> <p class="ql-block">  看得出,宝贝们意犹未尽,那我们就再好好的来认识认识红薯吧!</p><p class="ql-block"> 每个宝贝都拿到了一颗红薯,宝贝们很快发出了自己的疑问❓红薯好硬啊!怎么和我们之前吃的不一样呢?所有宝贝都被这个问题吸引了!接下来宝贝们开启敲,砸,捏,滚,掰……各种办法让红薯变软😝!</p><p class="ql-block"> 很快又有小朋友的红薯变成了两段,新问题又来了:</p><p class="ql-block"> “老师!我们的红薯外面是一样的,里面的颜色怎么不一样哦!”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这可难不住老师!</p><p class="ql-block"> 关于白瓤和红瓤的红薯,从外表上看,除了外皮的颜色有不同之外,它们的形状和大小基本上是差不多的。从红薯里面的颜色来看,可以区分为白瓤和红瓤。先来说说红瓤的红薯,这种红薯之所以瓤是橘红色的,主要就是因为它含有大量的胡萝卜素。而白瓤的红薯之所以颜色的白的,正是缺乏了胡萝卜素这一成分。所以红瓤红薯不仅口感非常香甜软糯,而且营养价值也比白瓤的要高一些的原因哦!</p> <p class="ql-block">红薯好吃,浑身都是宝,常吃红薯对身体有什么好处?</p><p class="ql-block">1、补充营养</p><p class="ql-block">红薯中营养较为丰富,所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。</p><p class="ql-block">2、提高免疫力</p><p class="ql-block">3、保护视力</p><p class="ql-block">4、有助于减肥</p><p class="ql-block">5、红薯叶也是一宝</p><p class="ql-block">具有生津润燥、健脾宽肠、补中益气等功效。</p> <p class="ql-block">  这么有营养的红薯,吃法也被人们挖掘的越来越多,味道越来越好吃,人们在原有的蒸、煮、烤的基础上变化做法!这些红薯美食,小朋友们吃过哪几种呢?快来一起看看吧!</p> <p class="ql-block">  喔!每种都品尝过的你是不是已经默默的举手了。</p> <p class="ql-block">  小馋猫已经有点等不及了,用指甲一点一点的在扒皮!老师告诉他,手中的红薯还没清洗,是不能吃的,而且红薯生吃对身体也不太好哦!只好委屈的先放下手和嘴巴忍忍了!</p> <p class="ql-block">  小朋友想要品尝到我们带来的红薯,还要闯过绘画关!对的,就是给红薯涂色哦!下面是小朋友们自己的创作时间啦!</p> <p class="ql-block">  绘画还是有点难度的!我们今天要用两种颜色的油画棒来进行叠加变色,让涂出来的颜色更加逼真!</p> <p class="ql-block">  💐恭喜所有小朋友顺利完成闯关任务💐</p> <p class="ql-block">  忙碌的上午伴随着宝贝们肚子发出咕噜咕噜声而暂时告一段落!在小朋友们午休时间,老师们却在为午休后的红薯宴而忙碌着!</p> <p class="ql-block">  老师们用最简单的方法来为宝贝们准备着红薯宴。</p> <p class="ql-block">  分享时刻怎么能忘了好朋友呢!小二班的宝贝们鼓掌👏欢迎小一班小朋友来做客。</p><p class="ql-block">分享时刻开始!!!</p> <p class="ql-block"> 简单准备的红薯宴,还是没能满足所有小朋友的胃,因为最后有宝贝说:老师我还没吃饱!看来是把宝贝们的小馋虫勾出来了😊。</p><p class="ql-block"> 不过我们只是用最简单的烹饪方式进行制作。红薯制作的美食还有很多很多,还有一些是我们从没注意过的红薯制品。老师就要买个关子喽!邀请爸爸妈妈们陪宝贝一起寻找用红薯制作的物品。</p> <p class="ql-block">  相聚总是短暂的,两个班小朋友整一天的和睦相处,不仅让小朋友之间相互彼此熟悉还增进了两个班的感情。小朋友们更加相亲相爱,老师们合作更加默契!期待我们有更多的,更好玩的游戏再来一起分享吧!</p>

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