课程来源🥕 <p class="ql-block"> 萝卜🥕是幼儿在超市、菜场能随处可见的食物，因此本活动取材来源于幼儿的生活。正如《纲要》中所说，“活动既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。</p> <p class="ql-block"> 有一次在中午进餐环节中，我们明显的发现孩子们对萝卜菜有抵触心理，不爱吃甚至不喜欢它的味道。所以以此为契机，并结合季节特点和主题活动——《秋天来了》，我们开展“萝卜🥕”的课程故事。</p><p class="ql-block"> 萝卜的叶、根是怎样的？它有哪些种类？它营养价值有多少？萝卜到底有多少秘密呢？让我们和一群可爱的宝贝们，亲身体验、观察挖掘萝卜的秘密！一起爱上吃萝卜🥕吧，GO!GO!GO!</p> 论萝卜🥕 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">看，这是什么？</span></p><p class="ql-block">“哇，萝卜！”“ 我认识白萝卜！”“我知道橙色的是胡萝卜！” 大家争相恐后的分享自己知道的关于萝卜的知识。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">可以摸一摸，闻一闻它们哦～</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">初步认识萝卜后，有什么感受呢？</span></p><p class="ql-block">可乐：我闻着不太好闻。</p><p class="ql-block">开心：它们颜色不一样。</p><p class="ql-block">远远：感觉会很好吃。</p><p class="ql-block">元宝：摸着硬硬的。</p><p class="ql-block">夏天：形状尖尖的。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 在活动中孩子们通过摸一摸和比较、发现萝卜形状、大小、颜色的区别。</span></p> 识萝卜🥕 <p class="ql-block"> 除了我们吃过的胡萝卜和白萝卜，还有别的种类的萝卜哦！我们一起来认识一下吧：有白萝卜、胡萝卜、水萝卜、青萝卜……萝卜的颜色是各种各样；原来萝卜的形状也是不一样，有大萝卜、小萝卜、长长的萝卜、圆圆的萝卜、还有头尖尖的萝卜……</p> <p class="ql-block"> 我们观察了萝卜的外表，那萝卜的＂内心＂是什么样子的呢？我们切开它一探究竟！</p> 品萝卜🥕 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">品萝卜之味</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">生的萝卜是什么味道？</span></p><p class="ql-block">“一定是甜的！”</p><p class="ql-block">“不对，是咸的！”</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 孩子们七嘴八舌的讨论着，实验是检验真理的唯一标准，我们决定尝一尝生的萝卜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">品尝之后是什么味道的呢？</span></p><p class="ql-block">小苹果：胡萝卜是甜甜的，硬硬的，很好吃，我很喜欢。</p><p class="ql-block">桓桓：嘶，好辣，白色萝卜辣。</p><p class="ql-block">成成：这个萝卜味道怪怪的。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">为什么胡萝卜是甜的?</span></p><p class="ql-block">胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。</p><p class="ql-block">由于有糖类的存在所以就是甜的。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 大家都说白萝卜辣，那它的辣和辣椒是一样的吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">不一样！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">白萝卜辣是什么原因？</span></p><p class="ql-block">萝卜的辣，和辣椒的那种辣并不一样，辣椒之所以会辣，是因为辣椒含有辣椒素。而萝卜之所以会辣，是因为萝卜中都含有一种叫“芥子油苷”的物质。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">用萝卜可以制造出哪些美食呢？</span></p><p class="ql-block">景琦：可以做萝卜包子。</p><p class="ql-block">琪琪：可以包丸子。</p><p class="ql-block">成成：可以做胡萝卜饼。</p><p class="ql-block">小苹果：可以做胡萝卜汤。</p><p class="ql-block">波波：可以煮方便面。</p><p class="ql-block">夏夏：可以生吃也可以炒菜。</p><p class="ql-block">石头：可以做饺子。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">那我们一起来看一看吧～</span></p> <p class="ql-block"> 萝卜的吃法可真多呀，能做成鱼香肉丝、炒萝卜、萝卜丸子、萝卜汤、萝卜馅包子，还能生吃蘸酱吃。一个小小的萝卜有这么多种类和吃法，孩子们的创意更是有无限的可能，看看我们是怎么用“萝卜”来创作的！^_^</p> 捏萝卜🥕 <p class="ql-block">夏天:你们快点看，我的萝卜做好了！</p><p class="ql-block">可乐:你的叶子不对，不是这样，应该是分开的。</p> 萝卜蹲🥕 <p class="ql-block">游戏：萝卜蹲🥕🥕</p><p class="ql-block"> 为了培养孩子们的注意力和倾听能力，锻炼孩子们的下肢肌肉，增进孩子们之间的亲密度，我们展开了“萝卜蹲”的游戏，快来看看我们是怎么玩的吧！</p> 拔萝卜🥕 <p class="ql-block"> 拔萝卜，拔萝卜，嘿呦嘿呦拔萝卜，嘿呦嘿呦拔不动，小朋友，快快来，快来帮我们拔萝卜！🥕</p> 种萝卜🥕 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 这些萝卜是怎么种出来的呢？我们需要怎么做才能种出一个萝卜呢？</span></p><p class="ql-block">“种萝卜需要土”，“种萝卜需要浇水”，“种萝卜需要阳光”，“需要……”</p> <p class="ql-block"> 萝卜🥕是秋冬季主要的蔬菜之一。小一班的小朋友们和萝卜进行了一次亲密接触，在他们和萝卜的故事里，通过各种探索方法，进一步感知了萝卜的外形特征，了解了萝卜的生长过程和营养价值；有趣的疯狂萝卜，让从一开始就挑食的孩子们，到现在对萝卜的喜爱，对萝卜美食的空盘，无不体现着课程带给孩子们的不仅仅是知识上的收获，更多的是生活中的改变。</p><p class="ql-block"> 萝卜🥕的种子已经种下，同时也在孩子们的心灵上播下了希望的种子，带着对萝卜的牵挂与期待，我们的课程也将继续，期待着我们的萝卜有着别样的丰收。</p>