<p class="ql-block"> 冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃。一般用山楂串成糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。</p><p class="ql-block"> 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载,冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红，海棠果，葡萄，麻山药，核桃仁豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃，冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的等作用。</p> <p class="ql-block"> 今天向日葵班的小朋友将美味的水果亲手制作成了自己喜欢的冰糖葫芦，让我们一起来看看小美食家是怎样制作冰糖葫芦的吧！</p> <p class="ql-block">首先，要把新鲜的山楂“外衣”取掉。</p> <p class="ql-block">接着，小朋友们齐心协力把山楂抬至洗手池进行清洗。</p> <p class="ql-block">看！我们洗的多认真呀！当然，也很干净的哦！</p> <p class="ql-block">洗干净的山楂需要晾干表面的水分，这样才好挂糖稀。</p> <p class="ql-block"> 除了山楂，还有各种各样的水果都可以串成冰糖葫芦哦！</p><p class="ql-block"> 一切准备就绪，准备开串啦！</p> <p class="ql-block">串糖葫芦可是个技术活，小朋友们真是太棒了，不仅把各种各样的水果都串得牢牢的，连颜色也搭配得特别漂亮！</p> <p class="ql-block">终于剩下最后一道工序了——裹糖衣。董老师已经熬好了糖稀，她熟练地将糖稀浇在糖葫芦上，稍微冷却，一串串晶莹剔透的糖葫芦就做好了。</p> <p class="ql-block">“好香啊!”“真好吃。”“老师你尝尝!”“我的分给你一点，你的分我一点行吗?”“这是我自己做的糖葫芦，我留一点给妈妈。”孩子们叽叽喳喳的分享着自己的喜悦，嘴巴里咯嘣咯嘣的传出快乐的声响，整个教室都弥漫着甜甜的味道。</p> <p class="ql-block">通过本次活动，让幼儿了解了冰糖葫芦的来历，认识了各种各样的糖葫芦。通过自己动手，感受并体验串糖葫芦的乐趣，学会了分享与珍惜劳动成果，很有意义。</p>