<p class="ql-block"> “保教结合”是幼儿园遵循并重视的教育原则。安宁市第五幼儿园聚焦幼儿常规培养，科学实施保育教育，将“保教结合”落到实处，多形式促进教师保教能力提高，加强教师队伍建设。2021年11月15—23日期间，组织班级教师开展了“幼儿进餐环节组织与实施观摩研讨活动”。</p> 餐前盥洗环节 <p class="ql-block"> 盥洗是幼儿在园一日生活的中多次出现的生活环节，也是培养幼儿最基本的自理能力和良好卫生习惯的重要途径。在此环节，教师除了教给幼儿七步洗手法，还引导幼儿了解洗手与身体健康之间的关系，树立健康的意识，养成良好的卫生习惯；同时对幼儿进行节约用水教育，培养良好的品质。</p> 餐前桌面清洁与消毒 <p class="ql-block"> 清洁与消毒是幼儿园的重点工作。餐前十分钟，保育老师采用“清-消-清”的方法对餐桌进行清洁消毒。</p> 食育微课程 <p class="ql-block"> 食育微课程一直是五幼进餐活动中的重要一环，许婷尧老师根据孩子的年龄特点，将当天的食谱做成图文并茂的课件为幼儿报餐，在报餐的过程中渗透营养、健康、卫生方面的知识，对幼儿进行饮食文化教育。</p> 文明进餐 <p class="ql-block"> 饮食之礼是中国传统礼仪的重要组成部分，在幼儿园饮食之礼的培养主要体现在良好的进餐习惯的培养。</p> <p class="ql-block"> 进餐时，冯露露老师从“如何拿勺”到“如何拿碗”“如何用牙嚼饭菜”细心地给孩子们讲解示范；鼓励幼儿独立进食，做到不挑食、不剩饭、不掉饭、爱惜粮食、细嚼慢咽、安静进餐，养成良好的进餐习惯。班级三位教师分工合作，有序给幼儿添加饭菜，默契配合，细心地照顾每一位幼儿。</p> 餐后清洁消毒 <p class="ql-block"> 进餐结束后教师组织幼儿餐后漱口、擦嘴、摆放餐具；保育老师做好餐具清理、消毒、地面桌面清洁工作。</p> 研讨促成长 <p class="ql-block"> 保育老师轮流组织了进餐活动。在历经半个月的观摩中，保教部门和保健部门针对共性问题组织教师研讨，提出解决方法。各班级观摩后及时召开班务会，查找在幼儿常规培养中存在的问题。针对问题进行研讨，总结经验，吸取其他班级的优点，调整工作策略和方法，规范各环节操作流程，极大地提高了教师保育教育能力。</p> <p class="ql-block"> 本次观摩活动创新了保教工作形式，有效落实“保教结合”原则，给教师提供了交流、学习的平台，加强幼儿园教师队伍建设，使幼儿园的保教质量又上了一个新的台阶。</p>