二十四节气.乡情.小雪——东辽县实验小学“走进传统民俗文化”探究学习系列

晨曦

“万树无多叶，千花试一枝”小雪，是时序更替的号角，是恬淡安宁的生活，是快意人生的潇洒，是绵绵不断的思念！此时此景真堪画，只恐丹青笔未精。 一.探究目的： 1.领略小雪节气的风采，了解小雪节气的相关文化和风俗诗词。 2.通过小雪节气的实践拓展，激发孩子们的探索兴趣，培养学生的科学意识和初步的农事启蒙。 3.激发学生了解小雪习俗的兴趣，探索小雪对气象与农事的借鉴影响，从而实现知行合一，健康劳动，拓展视野，培养学生热爱中国传统文化之情。 二、学习清单： 1.学习探究小雪的时间、由来、习俗与养生，完成调查表。 2.查找有关小雪的古诗词，诗歌及相关故事，能背诵其中一首古诗。 3.汇报自己的学习收获，可以是写字、日记，画画、创意手工等多种方式。 4.选择与小雪有关的劳动实践活动亲自操作一下，可以农耕实践也可以是养生美食的制作。 三、探究时间：2021.11.16——2021.11.30 四、探究内容梳理： ▶▶小雪的来历和意义 　　小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。 《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。 小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。 小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。 ▶▶小雪农事忙 　　在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。 农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。 ▶▶小雪三侯 　　中国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。 ▶▶小雪习俗 　　俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。 ●“冬腊风腌，蓄以御冬” 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。 ●吃糍粑 在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。 ●晒鱼干 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 ●吃刨汤 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。 ▶▶小雪养生 ●生活起居 早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不宜起得太早，保证充足的睡眠。注意衣着，太厚太薄都不好。建议外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。 注意脚部的保暖，坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上，做好御寒保暖，防止感冒的发生。 天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升，所以要经常开窗换气。 小雪节气前后，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，阳气潜藏，阴气渐盛，气温降低，天气时常阴冷晦暗，再加上树叶凋零，寒风瑟瑟，人们的心情很容易受到影响，引起心理上的一些感伤，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至会导致抑郁症状的发生。此时应调节自己的心态，注意精神的调养。保持乐观，节喜制怒，多听听音乐，让美妙的旋律为生活增添乐趣，同时，要多参加娱乐活动，多晒太阳，以激起对生活的热情和向往。 ●饮食养生 饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。 ▶▶小雪谚语 河北：“小雪雪满天，来年必丰年。‘’山东：“小雪收葱，不收就空。 ”河南：“立冬小雪，抓紧冬耕。 压砂换土，冻死害虫。”江苏：“立冬下麦迟，小雪搞积肥。”上海：“立冬小雪北风寒，棉粮油料快收完。浙江：“油菜定植麦续播，贮足饲料莫迟延。”福建：“小雪点青稻”。广东：“小雪满田红，大雪满田空。”◇节到小雪天下雪。◇小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。◇小雪封地，大雪封河。◇小雪地不封，大雪还能耕。◇小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。◇小雪不起菜（白菜），就要受冻害。◇小雪不砍菜，必定有一害。◇趁地未封冻，赶快把树种。◇夹雨夹雪。无休无歇。◇小雪封地地不封，老汉继续把地耕。◇小雪不耕地，大雪不行船。◇小雪地能耕，大雪船帆撑。◇小雪不封地，不过三五日。◇小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。◇到了小雪节，果树快剪截。◇时到小雪，打井修渠莫歇。◇小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。◇小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。◇小雪封地地不封，大雪割河河无冰。 ▶▶小雪诗词 　　《小雪日戏题绝句》唐·张登甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。 《和萧郎中小雪日作》唐·徐铉征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。 《小雪》唐·李咸用散漫阴风里，天涯不可收。压松犹未得，扑石暂能留。阁静萦吟思，途长拂旅愁。崆峒山北面，早想玉成丘。 《小雪》唐·无可片片互玲珑，飞扬玉漏终。乍微全满地，渐密更无风。集物圆方别，连云远近同。作膏凝瘠土，呈瑞下深宫。气射重衣透，花窥小隙通。飘秦增旧岭，发汉揽长空。迥冒巢松鹤，孤鸣穴岛虫。过三知腊尽，盈尺贺年丰。委积休闻竹，稀疏渐见鸿。盖沙资澶漫，洒海助冲融。草木潜加润，山河更益雄。因知天地力，覆育有全功。 《夜泊荆溪》唐·陈羽小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶。孤舟一夜宿流水，眼看山头月落溪。 《春近四绝句》宋·黄庭坚小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。 《初寒》宋·陆游久雨重阳後，清寒小雪前。拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。薄米全家粥，空床故物毡。身犹付一歃，名字更须传？ 《小雪》宋·释善珍云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。 五、探究实践展示 ●资料收集展示 ●学生实践制作展示 ●学生养生实践 ●学生野外童乐雪趣 新的时节，新的期待是沉醉于梅花凌寒盛放的美丽是缅怀于绿意盎然中别样的精彩岁月温柔，物情滋润雪花翩跹，灵动绚烂时光在细小处缓缓流走日子在宏阔里韵味悠长惟愿在小雪的日子里不张扬，不喧哗，素心向冬，自在悠闲！