<p class="ql-block"> 由于本土环境因素，幼儿所在的居住地是哈尼族彝族傣族自治县，幼儿对哈尼族有了一定的了解，我班在开展幼儿民族文化教育过程中，根据幼儿对哈尼族粑粑🍪的兴趣需要以及幼儿的生活实际设计了“粑粑粑粑变”这一主题，旨在通过“粑粑粑粑变”这一主题让幼儿从元江哈尼族特色的粑粑中了解生活中的食材🍚以及食用方法，用幼儿生活中对粑粑的所见所闻、所思所想来开展本次主题活动。</p> <p class="ql-block"> 针对这一主题，我们对本班幼儿👫进行了一个小调查📝</p> <p class="ql-block"> 🧐通过调查，发现我们班的孩子👫对哈尼族的粑粑🍪还是有一定了解的，我们一起来看看吧👀！</p> <p class="ql-block"> 🉑粑粑🍪是怎么做成的呢？🤔❓</p><p class="ql-block">宝贝们有话说🙌💋👇</p> 粑粑变形记🧙♀️👏🤩 <p class="ql-block">▪️💭要用什么工具呢？🥣🖐</p> <p class="ql-block">▪️为了加深幼儿对舂粑粑及舂粑粑的工具的认识，我们对幼儿进行了集中教育活动《舂粑粑🍪》。</p> <p class="ql-block"> 王老师给小朋友介绍舂粑粑的工具（碓）、食材以及流程👂</p><p class="ql-block">👉准备食材（干净的芭蕉叶、蒸好的糯米饭🍚、油/蜂蜡）、给碓抹油、倒入蒸好的糯米饭、舂糯米饭、取出舂好的糯米饭备用、取一片芭蕉叶开始用手打粑粑、定型摆盘。</p> <p class="ql-block"> 李老师给小朋友👫进行示范</p><p class="ql-block">一定要仔细看哟👀🙋</p> <p class="ql-block">▪️我们一起舂粑粑🍪吧！😎🙌</p> <p class="ql-block">▪️我们去生活坊舂粑粑啦，开心😁</p> <p class="ql-block">▪️我们的区域活动🤗</p><p class="ql-block"> 在巧手坊🎨画🖍石臼、用超轻彩泥捏石臼✌</p> <p class="ql-block"> 在美味阁🥙🍽用石臼舂粑粑✊</p><p class="ql-block">真有趣呀！🤪💕</p> <p class="ql-block">▪️咦？怎么回事呢？🤔❓</p> <p class="ql-block">👧：让碓和石臼进行一次大PK，看看谁更厉害🤓</p><p class="ql-block">👫：好呀好呀…</p><p class="ql-block">👩：那你们可要仔细观察哟👁</p> <p class="ql-block">石臼与碓的比赛正式开始啦👏👻！</p> <p class="ql-block">PK结束🙊</p> <p class="ql-block">耶✌，碓赢啦！</p> <p class="ql-block">白研博👦：老师，我们来做一做我喜欢吃的黄粑粑吧！</p> <p class="ql-block">▪️于是我们开始了对染饭花💐的认识</p><p class="ql-block">💛染色系列（一）</p><p class="ql-block"> ——染黄米饭🍘</p><p class="ql-block">材料：染饭花、白糯米、水、蒸锅。</p> <p class="ql-block">👧：哇，这个染饭花好神奇呀！水变成黄色的啦👏</p><p class="ql-block">👦：老师，是不是把白糯米泡到染饭花水里就会变成黄糯米呢？</p> <p class="ql-block">👫：黄糯米染成功啦！我们把它蒸熟吧！🙋👻</p><p class="ql-block">.....</p><p class="ql-block">👩：黄米饭出锅啦！我们一起来尝一尝👏🤗🤩</p><p class="ql-block">白研博👦：老师，这个黄米饭太好吃了，我们下次把它舂成粑粑吧！✌</p> <p class="ql-block">▪️由小朋友的兴趣点延伸出对苏木的认识</p><p class="ql-block">❤️染色系列（二）</p><p class="ql-block"> ——染红鸡蛋🥚</p><p class="ql-block">材料：苏木、鸡蛋、水。</p> <p class="ql-block">👫：自己染的红鸡蛋真好吃🤪</p> <p class="ql-block"> “粑粑粑粑变”这一主题活动，让幼儿认识了元江特色的哈尼族粑粑，通过认知、探索活动🧐、社会活动👫、亲子实践活动👪等不同的形式，使原本抽象的哈尼族文化在幼儿眼中具体而生动起来，从而帮助幼儿更好地理解哈尼族的文化；通过调查与操作更好的满足幼儿的兴趣需要，培养幼儿的动手操作能力，与实际生活相结合让幼儿回归自然与生活🌿，<span style="font-size:18px;">进而培养了幼儿对民族文化的热爱💞。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图文|张世江</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">编辑|张世江</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审核|束娟</p>