藏中乐-乐中享— 托班冬藏那些事儿

花夏-露露

活动起源 在托小班食育综合主题活动《蔬菜王国》接近尾声的时候，孩子们发现自己带来投放在美工区的蔬菜开始烂了，一个两个跑来找老师：👧🏻：老师，我的西兰花烂了！🧒🏻：老师，我的萝卜也烂了！👶🏻：老师，我的红薯没有烂！老师：是啊，好可惜啊…怎么办呢？怎么才能让我们的食物保持更长的时间呢？ 　　伴随着11月份立冬、小雪节气的到来，我们抓住节气特征的契机，带着孩子们一起体验和探究“冬藏”的乐趣，开展食育综合实践主题活动《冬藏》。 那么，关于食物的冬藏，孩子们从哪里开始探索呢？ 话冬藏 在幼儿园里我和老师捉迷藏 回家了我和爸爸妈妈捉迷藏😄 原来“藏”就是躲起来呢😀哈哈！真有趣 我们的藏东藏西。老师把我们“藏”的模样展示出来了，可真有趣😆 探冬藏 还有谁藏起来了呢？ 有些小动物把自己藏起来过冬呢。😃 快看呀！幼儿园里的小动物也藏起来了😀 我给大树穿新衣——大树爷爷藏起来就不冷啦😀 哈哈！我把小手藏进手套里！把脑袋藏进帽子里！把小脚藏进棉鞋里…这样很暖和！ 寻冬藏 那么哪些果蔬是要藏起来的呢？为此，我们和爸爸妈妈一起进行了食物冬藏的小调查。 原来储藏食物是件这么神奇的事情呀😃 去集市找干货 　　我和爸爸妈妈一起去干货集市逛一逛，我找到了干辣椒、干香菇、干木耳、干腐竹…它们摸上去皱巴巴的，妈妈告诉我这些食物吃之前用水泡一泡，然后再烧一下就好吃了！😀 我还发现了腊香肠，板鸭，好多好多……它们像积木一样堆起来，这样人们冬天就不会饿了！ 冬藏——橘皮干 在幼儿园我们把橘子皮洗干净，撕成一片片的，放在太阳下晒一晒。 冬藏——罐头梨🍐 在家里我和妈妈一起制作梨子罐头！孩子自己动手，亲历食物收藏的过程，在观察中发现变化，在变化中引发思考。先把梨子洗干净、去皮、切成块状、锅里加水放入冰糖烧至融化、把梨块倒进去、搅拌、趁热装罐，美味的梨子罐头就做好啦！😄 冬藏——罐头橘 是不是看着很有食欲呢😃 冬藏——酸菜 这次用到调料有白酒哟😎酒的味道苦苦的🥺 冬藏——辣椒罐头冬藏——柿子 甜甜的柿子我最喜欢啦！ 冬藏——地瓜干 地瓜好香啊！甜甜的味道，晒一晒，变成了地瓜干，你想吃吗？😉 我们的故事墙被老师记录的满满当当。 不论是藏起来的食物，还是藏起来的动物，植物，或是在被窝里藏起来的人们，都在告诉我们——冬天到来了！万物收藏、收养生息。 “藏”的滋味品冬藏——地瓜干 我们坐在一起品尝同学制作的地瓜干！嘎嘣脆…甜甜的…好美味呀！ 美味的藏品 　　当寒冷的冬季降临，香喷喷的饭菜，热腾腾的汤，满桌丰富的食物，无论是在单位工作一整天的爸爸妈妈，还是在幼儿园里生活的小朋友，回到家围坐在桌前，品到的就是满满的幸福滋味。 冬藏之变形记 　　在这些美味佳肴中，还有不少我们的藏品呢，一起去看看香菇、木耳的“变形记”吧。 把它们放进水里泡一泡，变大变软啦！原来这些干货都藏在冬天的阳光里。😃 品冬藏——花瓣茶 晒干的花瓣也可以变出美滋滋的味道，在阳光灿烂的日子里与家人一起品尝，好欢乐😄 　　我们的食育活动冬藏故事即将接近尾声了，真是意犹未尽啊！ 《冬藏》藏的不仅仅是美味还有千百年人们劳动的智慧和家人间醇浓的亲情。 愿我们的孩子在冬日里能够了解更多的“冬藏”的秘密，让他们能够迎接春天，在新的一年里茁壮成长。