悠唐局气一一老北京风味餐馆用餐记(原创)

越来越好

<h3>今日中午在朝阳门悠唐广场五层的"局气"餐館用膳,真正体会了一把老北京食文化的精髓一一不只是风味,还有氛围。</h3> <h3>悠唐广场楼前的壮观花池。不过,您仔细瞧瞧,这可是假花哟。</h3> <h3>乘自动扶梯,逐层而上。</h3> <h3>"局气"餐馆外景</h3> <h3>这个没出息的饕餮对"局气”家的风味情有独钟,每次都撑得肚凸腰圆,翻白眼,被人扶到这里捯气。他的信条是:为了尽享口腹之欲,一尝人间美味,哪怕是搭上小命,也在所不惜!</h3> <h3>入囗极像四合院的大门</h3> <h3>进得门来,恍如置身于一个入夜时分的老北京四合院。"院内”青磚白牆,屋舍俨然,但觉暮霭沉沉,灯火迷离,月色朦胧,树影婆娑。当院有几张餐桌,若干客人正围桌用餐,大快朵颐,弥漫着一派露天烛光晚餐的气氛 。一条小径弯弯曲曲地通往院落深处。"后院”影影绰绰的顾客身影,星星点点的灯光,依稀可辨,颇有点曲折通幽的意境。此情此景用"庭院深深"四字来形容,再是适当不过。</h3><h3><br></h3> <h3>"前院"正对大门的餐厅。</h3> <h3>该餐厅内景</h3> <h3>"院墙"上装饰着洋溢老北京风情的各种饰物。</h3> <h3>一溜鸟笼掛在墙上,全是老北京人喜欢的鸣禽。</h3> <h3>蛐蛐儿、蝈蝈、油葫芦和饲养它们的装具。</h3> <h3>这是我们预定的包间,雅名"金鱼池巷"。它位于"前院",进大门往右拐。门口有棵高大的石榴树。当然,它只是个布景。树上硕果累累,还掛着一个鸟笼。树下有一只传统样式的大鱼缸。俯身细看,数尾金鱼正悠哉游哉地在水中嬉戏。直起身来,一不小心碰到了树上的鸟笼。突然听到"你好","你好"的问候,循声望去,这才发现,笼中竟然有一只浑身黑羽的八哥在蹦蹦跳跳,舌绽莲花。听到八哥乖巧的问候,不禁莞尔,心情大好。或许,它是提醒我不要只顾观赏金鱼,忽视了它的存在吧?</h3> <h3>硕果累累的石榴树</h3> <h3>悠哉游哉的金鱼</h3> <h3>这就是那只舌绽莲花的乖巧八哥。噢,哥们爱死你了!</h3> <h3>透过浓密的树叶,可以遥见一只正在"天上"猎猎飞舞的风筝。</h3> <h3>包间内景</h3> <h3>左边墙上装饰着老年间北京人家必定要倾力搜罗,用以攀比显摆的"稀罕"装备一一黑白电视机、收音机、录音机、手风琴以及您儿时也曾钟情过的玩具一一风筝、风车、空竹和冰尜。</h3> <h3>右边墙上掛着记录老北京旧日生活场景的相片,如茶座。</h3> <h3>从包间往外看,月色朦胧,暮霭沉沉,灯光迷离,树影婆娑,完全是一个露天院落的感觉。</h3> <h3>"前院"内的散桌</h3> <h3>设在"前院”的前台</h3> <h3>去"后院"瞧瞧</h3> <h3>"后院"的墙饰一一各种鸽哨,从单音鸽哨到十二音鸽哨应有尽有。</h3> <h3>用莱谱装饰的墙面。</h3> <h3>烤鸭制作间</h3> <h3>正在忙碌的掌炉师傅</h3> <h3>烤鸭出炉后片制装盘的地方</h3> <h3>"后院"的散座,有二人的,有四人的。</h3> <h3>奇特的翘檐塔形"灯罩"</h3> <h3>左为后院散座,右为后院大堂。</h3> <h3>图片墙饰</h3> <h3>后院大堂</h3> <h3>现在来晒晒我们点的菜品吧。菜还没上,仅看菜单就令人食指大动噢。</h3> <h3>焖炉烤鸭</h3> <h3>先要验明正身</h3> <h3>然后片制装盘,配套上桌。</h3> <h3>油焖大虾</h3> <h3>乾隆白菜</h3> <h3>兔爷土豆泥</h3> <h3>炸灌肠</h3> <h3>烙饼卷带鱼</h3> <h3>赛螃蟹</h3> <h3>抓抄鸡片</h3> <h3>二姐夫熏肘子</h3> <h3>广东菜心</h3> <h3>小白菜烧豆腐</h3> <h3>蜂窝煤抄饭(腊肉版)</h3> <h3>冒着火苗的抄饭。第一次见识。</h3> <h3>点评:该餐馆风味独特、物美价廉且上菜速度甚快,但最让人留流连忘返的还是那里浓的化不开的老北京风情。推荐大家前往品鉴。最后郑重声明,本人可不是饭托哟。</h3>