2021年秋季学期海口市秀英区锦地幼儿园食品安全事故应急演练

琼中黎族苗族自治县新伟幼儿园

为了有效应急处置我园内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护幼儿园和社会稳定，促进幼儿园教育的健康发展，海口市秀英区锦地幼儿园组织开展了食品安全突发事件应急演练活动。 　　演练前一天，幼儿园制定了详细的应急预案，设置了以符园长为组长，罗园长为副组长的事故应急处置领导小组、医疗救护组，明确了信息报送、病源保护、信息公开、舆情处理等相关人员的具体职责，并与班级老师沟通要点，设定了具体的模拟场景，为实施演练打下坚实的基础。 　　2021年 11 月19 日上午9点30分海口市秀英区锦地幼儿园园长（符若藏）宣布2021年秋季学期海口市秀英区锦地幼儿园食品安全事故应急演练正式开始。 　早上9点30分左右，正在开展集体活动时，大三班陆续有3名幼儿出现头晕、腹痛、呕吐疑似食物中毒等症状。 　　班主任老师详细询问幼儿状况后，立即电话汇报保健医。 　　副班老师组织其他幼儿园撤离食品安全事故现场，并仔细观察其他幼儿是否有类似症状出现，并做好无症状幼儿的心理疏导和安抚工作。　 　　保健医接到电话后马上赶到现场，对幼儿进行初步诊治后，疑似幼儿有食物中毒的症状，便立即向符园长汇报情况。 　　符园长接到事故汇报后，赶到大三班确认情况。随后广播通知:请食品安全事故小组成员马上到大三班，启动食品安全事故应急预案，待组员到达大三班后，园长开始全面指挥小组成员按照各自职责进行工作。 　　班级保育员将患儿的呕吐物做好标志。 　　与此同时保健医拨打急救中心120、班主任联系家长说明幼儿园在园发生呕吐现象并要求家长立即前往急救中心、罗园长向上级区教育局、区疾控中心、镇食药监所等部门电话汇报具体情况。 　　周宗旭负责封锁厨房，王雷熄火关气，停止作业，保存好食物留样。 班主任、生活老师负责保护好现场工作。(病人的排泄物、呕吐物要保留，呕吐物要用粉笔圈/报纸出做好标） 　　接到电话后120医护人员快速到达现场，在检查“患儿”情况完后，由班主任、保健员陪同120医护人员把中毒幼儿送往医院。 　　符若藏园长陪同区疾控中心人员调查。 　　周宗旭、王雷、林暖陪同区食药监人员调查。 　　符园长陪同区教育局人员调查。 　　在卫生部门采样后,保育老师将患者的排泄物用氯消净消毒粉进行消毒。并继续做好各项消毒和常规工作。 　　演练结束后，大三班班老师对幼儿进行心理辅导以及食品安全教育，其他班级教师以日常活动的形式向幼儿进行了食品安全教育，告诉幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。 　　通过此次演练，增强了全园教职工的责任意识，提高了应对食品安全突发应急事件的反应和处置能力，为进一步落实食品安全工作，呵护全园师幼的健康、安全奠定了坚实的基础。