金秋＿菊之韵

一波

菊花在我国有着悠久的栽培历史，早在五世纪，《礼记》中就有“季秋之月，鞠有黄华”的记载。菊花除了可供观赏之外，还可以食用，而且具有很高的药用价值。

菊花，是菊科多年生草本植物，古称“牡鞠”，又称黄花、金蕊、节华、甘菊、金英等，是中国十大名花之一，与梅、兰、竹合称为花中四君子。

怅望西风抱闷思，蓼红苇白断肠时。

空篱旧圃秋无迹，瘦月清霜梦有知。

待到秋来九月八，我花开后百花杀。

零落黄金蕊，虽枯不改香。深丛隐孤芳，犹得车清觞。

秋霜造就菊城花，不尽风流写晚霞；信手拈来无意句，天生韵味入千家。

芳菊开林耀，青松冠岩列。

怀此贞秀姿，卓为霜下杰。

荷尽已无擎雨盖，

菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，

最是橙黄橘绿时。

寒花开已尽，菊蕊独盈枝。

旧摘人频异，轻香酒暂随。

物性从来各一家，

谁贪寒瘦厌年华？

菊花自择风霜国，

不是春光外菊花。

《神农本草经》上就有记载。李时珍认为，菊花“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮”，是群芳中的上品。菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡荼，又能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。