<p class="ql-block">寻常美食进校园</p><p class="ql-block"> 一一香水中心小学泡菜实践活动掠影</p> <p class="ql-block"> 泡菜起源于中国，历史悠久，流传广泛。早在三千一百多年前商朝的时期， 人们利用新鲜蔬菜和盐来制作泡菜。泡菜酸脆可口，生津开胃，几乎家家都会做，男女老少都爱吃。泡菜的吃法很多很多，可以生吃，可以凉拌，还可以与其他的蔬菜和肉类搭配在一起食用。其中，泡菜鱼和酸菜猪脚还录入了《舌尖上的中国》。</p><p class="ql-block"> 11月3日，香水中心小学大队部，向全校一千多名孩子布置了一次简单而有趣的活动-----亲手制作泡菜。为了安全起见，学校要求低年级孩子必须在家长带领下选择制作泡菜的各种原料，高年级同学可以自主或结伴采购。周末，同学们就忙开了。</p><p class="ql-block"> 看，选择原料，他们一丝不苟；制作过程，严谨认真。装进瓶罐，静候发酵。</p> <p class="ql-block"> 11月17日一大早，孩子们有的端着罐，有的拿着瓶，从四面八方兴高采烈的汇集到学校。下午的队会课，是孩子们最开心，最激动的时刻，因为等待发酵了十多天的泡菜终于可以和小伙伴们一同分享，一同品尝了。你看，他们一边享用着美食，一边还不忘评论着，夸赞着。</p> <p class="ql-block"> 通过这次实践活动，既培养了孩子们的动手能力，让孩子们体验到劳动的快乐；又让孩子懂得一箪一食均来之不易；同时还能在分享食物的过程中，增进同学之间的友谊，让我国这一非物质文化继续传承下去，在不断改良中发扬光大。 </p><p class="ql-block"> 作者：闫从胤</p>