<h1>八宝饭是我们十分喜爱的传统甜品，一般都是在腊八节食用。</h1><h1>就是把糯米蒸熟，倒入装有红枣、桂花、果脯、莲子、桂圆等果料，蒸熟后再浇上糖汁即成，味道甜美，是餐桌上的佳品。<br> 我经常做八宝饭，用料有：糯米 （1斤米可以做3碗）、大枣、红豆沙、各种颜色的果脯、青丝红丝（橘皮制成）、蜂蜜.......<br></h1> <h1>糯米洗净后放在锅中浸泡2小时，加入适量的水，像做米饭那样煮到八成熟。 </h1> <h1>各色果铺---杏干、葡萄干、蔓越莓、红果小块儿、山楂条、猕猴桃干、青红丝......</h1> <h1>桂花豆馅450克（天津市耳朵眼炸糕店生产，网购）。</h1> <h1> 准备3个碗，把碗的四周抹一层食用油，为了倒扣八宝饭的时候不沾碗。</h1> <h1>先放入两个小枣，可以随意多放。</h1> <h1>把各种色彩的果脯均匀铺在碗底</h1> <h1>放果脯时，注意色彩搭配。</h1> <h1> 铺上一层蒸好的糯米，不要太厚，抹平。</h1> <h1> 在糯米上面 均匀叠加一层豆沙馅儿，抹平。</h1> <h1> 放适量果脯</h1> <h1> 再放一层蒸熟的糯米饭，抹平。 </h1> <h1>再铺上一层豆沙馅儿，抹平。</h1> <h1> 最后铺上一层蒸熟的糯米饭，抹平。</h1> <h1> 放置蒸锅里，水开后蒸15分钟。</h1> <h1>准备一个凹盘或平盘</h1> <h1>用一只筷子沿着碗边拨一圈，将米和碗分离，将蒸熟的糯米八宝饭倒扣在凹盘子里 ，表面淋上少许蜂蜜。</h1> <h1>色泽鲜艳美观，质软香甜的八宝饭就完成啦，非常馋人啊！</h1><h1> 我做的八宝饭，真是餐桌上的美味佳肴，家人赞不绝口，都说绝对能与大饭店一比高低！ <br></h1> <h1><b>八宝饭的历史渊源：</b></h1><h1>相传源于武王伐纣的庆功宴会。</h1><h1>纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。</h1><h1>公元前1123年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。武王定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。</h1><h1>在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。</h1><h1>八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。<br></h1><h1><br></h1><h1><span style="color: inherit;">在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。</span><br></h1><h1><br></h1><div><h1><b><font color="#ed2308">朋友们，你们学会了吗？</font></b></h1><h1><b><font color="#333333">完成于</font>2015-10</b></h1></div><div><br></div> <br><br>