<p class="ql-block"> 为了加强幼儿园民主管理，提高幼儿的饭菜口感和质量，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。11月18日乌兰木伦幼儿园召开伙食研讨会。后勤主任武清亮主持会议，园长寿春飞、后勤人员、各班教师参加了会议。</p> <p class="ql-block"> 研讨之前，向各班提前发放膳食调查表及家长调查表全面了解了小朋友及家长对伙食改善方面的需求。</p> <p class="ql-block"> 后勤主任武清亮从幼儿食谱的制定与改进、创新性食谱的研发、饮食反馈、各班幼儿饮食状况、烹饪方式等多方面做了详细解析。</p> <p class="ql-block"> 园长寿春飞抽取各班幼儿食谱调查表及家长意见，发现个别班级对一些食物挑食明显，并向各班教师询问原因。</p> <p class="ql-block"> 各班教师就开学以来幼儿菜肴的搭配、烹饪、进餐等情况进行了交流。并提出要最大发挥园所全体人员的智慧，共同商讨制定更为健康科学的营养食谱，给孩子们提供一个健康、安全、多样化的饮食环境。把爱心给孩子，放心给家长，满意给社会。</p> <p class="ql-block"> 后勤主任武清亮针对第一次伙食研讨会，11月19日组织厨师及伙食管理员召开营养膳食烹饪方法研讨。并表示幼儿园膳食安排科学合理，营养均衡，吃得好、吃得健康。就各班幼儿饮食研讨中提出烹饪中少油少糖及菜品软硬长短等问题，幼儿园后勤处开会进行了整改，如厨师烹饪时控制油、糖、盐的用量、时间、菜的长度营养搭配等方面做出整改。</p> <p class="ql-block"> 武老师强调：幼儿园一直以来把幼儿饮食安全放到首位，选择放心品牌的食材，在符合营养搭配的基础上，根据季节的特点，不断创新膳食花样，丰富食物种类，确保幼儿吃得健康、吃得好。 </p><p class="ql-block"> 通过研讨将进一步丰富与提高幼儿膳食质量，使食谱制订更加全面、科学与均衡，真正做到为幼儿的健康成长保驾护航。</p>