Lm爱厨房之油炸猫耳朵

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最近一段时间被禁止入厨房嘚瑟(腰椎不好,被医嘱静卧)。话说这个技痒啊(虽然技不咋滴😂)…… 不能做着吃,那就“望片止饿”吧!就这样,以前嘚瑟的时候,随手拍下的照片被挖掘出了新功能😁 红糖加热水搅拌至全然溶解~ 和两份面: 1.面粉、小苏打粉、红糖水揉和。 2.面粉、鸡蛋、白糖、小苏打粉、少许精盐加水揉和。 面粉与小苏打粉的比较是10:1 分别揉和成光滑的面团。(比平时蒸馒头的面团要硬一些才好😃) 分别擀成厚度为1--2毫米左右的长方形面片,在其中的一面上刷一点水~ 吻~合😳😳😳 卷起😏 卷好是酱婶滴😉 太长了,切成了两段。保鲜膜裹好,放冰箱冷冻3个小时左右。软硬适中,好切又成型为标准✌ 切片片☺ 嫌厚就擀擀,越薄炸出来越脆!! 上火烧油~ 入油开炸👊 炸至金黄,捞出✌✌ 酥香薄脆,这个美味啊😙😙 越说越饿了呢😭 PS:哪位亲学会了,做好给偶送点呗😍