天道酬勤，喜丰收--大一班自然教育课程

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<div style="text-align: center;">“未接触泥土的童年不是快乐的童年，</div><div style="text-align: center;">远离大自然的教育不是完美的教育”。</div><div style="text-align: center;">秋天是万物丰收的季节，</div><div style="text-align: center;">秋天是充满童趣的季节，</div><div style="text-align: center;">秋天是处处蕴含教育契机的季节。</div> 　　为了拓宽孩子们的生活经验、让孩子们亲身体验、感受秋收带来的美好，更好地亲近大自然，热爱大自然，大一班开展了“天道酬勤,喜丰收”主题活动，让孩子们在亲近自然的秋收活动中感受和同伴一起劳动的乐趣，学会同伴合作，形成初步的归属感，厚植热爱自然、尊重自然的情感。 红薯篇 　　一天清晨，孩子们发现地面上已经开始出现了晶莹的冰霜。👧：“老师，快看。”👩：“你们知道这是什么吗？”👧：“我知道，我妈妈告诉我这是霜。”👩:“嗯，马上就要到霜降的节气了。”👧：“对，天气越来越冷了，有时候早上还会有霜。”👩：“嗯，这就是霜降节气的天气特点。霜降的时候白天和夜晚的温差最大，夜晚温度会降到0度以下，所以水气遇到寒冷的天气就凝结成这种白色的冰晶，就是咱么看到的霜，有这样一句谚语：“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”，意思是说红薯在寒露期间收获有点偏早，在立冬后收获已经偏迟，而在霜降期间收获是最佳时期。”👦：“那我们种的红薯马上就可以收获了。”👧：“太好了，终于可以收红薯了。”👩：“你们知道收红薯的方法吗？”👧：“我知道，我们中班的时候在沙池收过红薯，只要顺着藤蔓找到红薯的根，慢慢的拉出红薯的根就能将红薯拉出来了。”👧：“对，我们可以用铲子挖红薯。”👧：“先整理一下红薯秧，顺着秧找红薯的位置。”👦：“嫩的红薯秧还能吃呢，我们中班就吃过。”👦：“对，老的可以喂小羊。”　　孩子们你一言、我一语的分享中班收红薯的经验，脸上洋溢着自豪感和对收红薯的期望。 合作收薯 👩：“孩子们，咱们要开始收红薯了，你们想用什么工具收？和谁一起收？有计划吗啊？”👧：“我想跟可心一起收，用铲子就行。”👧：“中一班的弟弟妹妹沙池的红薯也该收，我想带着弟弟妹妹一起收，这样他们就能跟我们学收红薯了”。　　孩子们都有自己的想法，看来收薯前，制定计划很重要。在老师的帮助下，孩子们做好了收薯计划，有流程、有分工，收薯行动马上开始啦！ 　　孩子们首先邀请了中一班的弟弟妹妹一起来到小菜园，带着他们一起收红薯。　　分好组后，收薯行动就开始了，孩子们分为三小组，一组成员负责缕红薯秧，顺秧找薯。 　　一组成员负责挖红薯。一组成员负责清理红薯秧。 👦：“小心点，小心点，铲子别碰到红薯。”👦：“好，还是用手挖吧，铲子容易弄坏红薯。”👧：“这个土真硬，没有以前我们在沙池好挖。”👩：“为什么沙池的好挖？”👦：“我猜是因为沙子软土硬，软的地方好长。” 　　孩子们一边说着，一边相互协作小心翼翼的挖着红薯，生怕把红薯弄伤，不一会儿的功夫，就挖出了很多的红薯，孩子们开心极了。👦：“哥哥姐姐，这个红薯长的真大。” 👧：“因为我们经常照顾红薯呀，给它们浇水、拔草，有时候还需要给红薯捉虫呢。”👦：“原来种红薯还有这么多讲究呢呀？”👧：“当然啦！只有细心的照顾，植物才能长的好呢。”👦：“哥哥姐姐我明白啦！我们也会好好照顾植物的。”👩：“我们收获了红薯，那红薯秧可以做什么呢？”👦：“红薯秧我们也不浪费，送给小羊尝尝鲜。 　　几天后，沙池里的红薯也收获了，中班的弟弟妹妹们收完红薯，后勤的老师们去沙池里继续挖孩子们没有挖到的红薯，挖的过程中有了新发现，并将它们的发现分享到了微信群里。👩：“孩子们你们看，沙池里有一颗红薯居然长到了大树洞里。” 👦：“哇塞，树洞里长了红薯？”👧：“这也太神奇了吧？它根本就钻不进去这么小的洞呀。”👩：“对呀，肯定不是长出红薯以后钻进去的。”👦：“哦，我知道了，一定是红薯的根钻进去的，然后在洞里长出了红薯。”👦：“嗯，小小的红薯，太有意思了。”👩：“居然能在树洞里生长，可见它的生命力是多么的顽强。”👧：“小红薯真是太厉害，太顽强了。”👦：“老师，红薯需要长多深才能长到树根里呀？” 孩子们对红薯生长的深度产生了好奇，于是我们找到后勤的马老师。👦：“马老师，您挖沙池里的红薯挖了多深？”👤：“我在沙池里挖红薯时发现最深的长了50多厘米呢。”👩：“为什么沙池里的红薯可以长的那么深呢？我们小菜园中的红薯只长了20厘米左右就不往下长了？”👦：“因为沙地软红薯的根可以长的更深，土地硬红薯根就上不了那么深。” 孩子们在收薯活动中，从计划、实施到最后的完成计划，能够通过同伴合作认真负责的完成任务，并将自己挖红薯的经验分享给弟弟妹妹们，看着自己的劳动成果，自豪感油然而生。 菊芋篇乐享探索 　　《指南》中指出：“要经常带幼儿接触大自然，激发幼儿的好奇心与探究欲望。”大自然的一草一木都绽放着生命的活力，孩子们跟随自己的兴趣在小菜园中开启了探索之旅。 👧：“你们看，那些花好漂亮呀！”👦：“是呀，它们是菊花吧？” 👧：“不是菊花，我见过菊花，菊花不长这样。”👦：“和六月菊有点像，有的地方一样，有点地方不一样。” 👩：“你们看看它们有什么异同？ 👦：“它们都是黄色的、花朵的结构也一样。”👧：“六月菊花朵小，这个花朵大。”👧：“六月菊长的矮，这个花长的高，都高过了山楂树了。”👦：“六月菊没有味道，这个花朵是香香的巧克力味。”👧：“我觉得是香香的面包味。”👦：“咦！我这朵为什么没有味道呀？”👧：“我来闻一闻。” 👦：“这朵真的没有味道，真奇怪，我们再闻闻其它的。”👧：“老师，为什么有的有味道，有的没味道呀？”👩：“噢，这么神奇呀，我们来比较一下有香味的和没有香味的区别。”👦：“快来，我发现了，这两朵还真的不一样，你们闻闻，看看是不是一个有香味一个没有香味。” 👧：“哇！还真是，它们有什么不一样呀？”👦：“你们看这朵香香的，花蕊像开着花朵，花萼也紧紧的包裹着。”👧：“是呀，这朵不香的，花蕊上几乎已经干了，而且花萼都已经打开了。”👩：“没错，这就说明有香味的花正在开放，还没有完全成熟。有些花就是依靠散发出来的味道来吸引昆虫，帮助自己授粉的，让自己成熟的。那没有香味的是怎么回事呢？”👦：“我知道啦，没有香味的是因为已经成熟了，不再需要释放香味。”👧：“老师，这么神奇的花朵到底叫什么名字呀？”👩：“这个花呀名字叫菊芋，也叫鬼子姜，它可不止这么简单哦，你们可以去查一查。”　　因为孩子们对菊芋充满了好奇，第二天就带来了自己对菊芋的了解。👧：“菊芋是菊科，向日葵属的草本植物。”👦：“菊芋的花期在8、9月份，生长高度可以达到2-3米。” 👧：“告诉你们呦，这菊芋可不光是可以观赏的花朵，它的根块还是可以吃的呢。”👧：“菊芋的适应能力特别强，可以在很多地方生长，它不怕寒冷也不怕炎热，水多水少都不怕，所以能够用它来防风固沙，防治水土流失。”👦：“我也查到了，菊芋不光可以吃，还能从他的根块中提取出治病的药物呢。” 👧：“菊芋真是个神奇的植物。”👦：“我还知道菊芋是依靠根块进行繁殖的，可以在春天的时候将根块种在地里，还可以在收获的时候直接留下一部分，第二年的时候它就会自己发芽生长出来。”　　由于孩子们对菊芋的好奇，自己就主动展开了对菊芋相关信息的搜集。信息搜集的能力也逐渐得到了提高，在活动中孩子们感受到了探索带来的无限乐趣。 乐享收获 　　假期回来后孩子们敏锐的发现了菊芋的变化。 👧：“老师，菊芋的花都落了。”👦：”老师，肯定是前几天总是下雨，把花都给打落了。”👩：”嗯的确是，现在已经是十月份了，已经到了菊芋的花期了。”　　恰巧厨房的阿姨们来挖菊芋，孩子们主动上前帮忙。👧：“阿姨，让我们来吧！我们有挖红薯的经验，菊芋和红薯都是根块类的植物，两种作物之间采挖的方法也比较相似，让我们来挖吧！”👧：“收获后我们再把果实送回厨房。”👩：“孩子们，既然你们这么有责任感，那这个任务就交给你们啦！”👦：“太好了，谢谢阿姨，我们开动啦！ 👦：“小心点，菊芋的藤曼上有细小的刺，不要扎到手了。”👦：“谢谢，我会注意的，你也要小心。” 👧：“我们得先把枝条剪断，这样咱们挖的时候更方便。”👦：“我来，我这里有大剪子，你们快往两边站一站，别扎到你们。”👩：“哇！真是收获满满呀，咱们能都拿走吗？”👧：“不能，我们还要留在土里一点，这样明年春天才能长出新的菊芋来。” 👩：“砍下来的枝条可不能放在这，这样会破坏我们小菜园里整洁的环境。”👧：“恩，您说的对，我把枝条送给小羊尝一尝。” 👧：“我们还得把挖菊芋的坑填平整。”👦：“这个砖块咱们也要摆放整齐。” 👧：“工具也得清理干净了再放回原位。”👦：“我们的鞋子太脏了，我们得跺跺脚上的土，不然楼道都是土，吕老师还要打扫。” 孩子们在挖菊芋的过程中能够结合原有的挖红薯的经验，较高效的完成了挖菊芋的任务，在挖的过程中孩子们能关注到其他人，热心的提醒小朋友要注意安全。挖完菊芋还能够做到收拾好小菜园里的环境、清理并归还工具等。在教师的引导下孩子们意识到了应该留存一些为明年菊芋的再生做好准备，懂得了不能只接受自然的馈赠还要懂得回馈自然。 乐享美味 👧：“阿姨，这是我们挖的菊芋，想分享给小朋友和老师们。” 👩：“谢谢你们的辛苦劳动。”👧：“不客气，阿姨，这个菊芋可以怎么吃呀？”👩：“菊芋可以炒着吃，还能做成泡菜。”👧：“我们也想试试怎么做泡菜，可以给我们一点吗？”👩：“当然可以，这些给你们吧。” 没想到当天中午小朋友们就品尝到了炝炒菊芋的美味。 👧：“我们自己收获的果实就是好吃呀。” 孩子们也开始了制作泡菜的讨论。👦：“老师，我看过奶奶做泡菜，只需要酱油、辣椒、大蒜、还有盐就可以腌制了。”👩：“那我们也准备东西开始制作吧。”　　于是孩子们带来了制作材料，经过清洗、切块、食盐浸泡、泡制等工序孩子的泡菜终于腌制完成了。 👦：“大功告成，期待我们的成品吧！”　　经过一周的腌制，菊芋终于腌好了，我们把它送给老师们，让老师们尝尝我们的手艺。 　　我们以天地为教室，田园自然为教师，孩子是学习创造的主人，教师为观察者和引导者的角色，孩子们在小菜园中自主探索并对前期经验进行迁移，在收集信息和收获果实中都运用到了前期经验。在采挖的过程中学会了关心他人、为他人着想，懂得了敬畏自然并与自然和谐共处的道理。在制作美味的过程中还融入了生活经验，主动制作泡菜。体现出了孩子们的主人翁精神。 山楂篇 　　红彤彤的山楂温柔的躺在大树的臂弯之中，在蓝天白云的映衬下煞是好看。有了前两次收获果实的经验，孩子们开始对山楂的收获展开了研究。 问寻之乐 👦：“老师这山楂树是谁种的呢？我们能不能收山楂呢？”👩：“这两棵山楂树是很多年以前种的了，老师也不知道是谁种的，我们去问问其他老师吧。”　　经过一番询问，陈老师们告诉我们这两颗树应该是2013年建教学楼的时候种下的，但是不知道是谁种的，根据我们的计算，两棵树的树龄至少有8岁了。 👩：“原来这两颗树都是由后勤的老师们来摘的，我们去问一问后勤的老师，我们能不能帮忙摘山楂。” 经过一番商讨后最终决定后勤老师和我们一起承担收获的任务。后勤老师先收获了树最高处的山楂。👩：“小朋友们，为什么后勤老师没有摘下面这些容易摘到的山楂，而是摘了最高处的呢？”👦：“老师们一定是想到了我们摘不到上面的山楂，所以为我们留下了下面容易摘到的山楂。”👧：“老师们真是太好了。”👦：“老师，谢谢您们为我们着想，您都是怎么摘山楂的？”👩：“我们是用竹竿打山楂的、还用到了摘果器。”👦：“老师们，您摘了山楂都用来做什么了呢？”👩：“我们做过山楂罐头、山楂雪球、酸酸甜甜的可好吃了。”　　经过与老师们的交流孩子们得到了一些摘山楂的经验，还了解到了一些山楂美食的制作。 合作之乐 👩：“小朋友们，你们对摘山楂有什么好方法吗？”👧：“低处的我们也可以用手摘，高处的我们也可以踩在架子上采摘。” 👧：“幼儿园里有摘果器，我们还可以利用摘果器，这样能够到更高处的山楂。” 👦：“我在家里摘过山楂，可以用竹竿打。”👧：“摘果器摘不到的我们可以用棍来打，这样上面的山楂也会被打下来。”　　经过一番实践，孩子们发现山楂都掉在了地上，很容易被踩坏，于是孩子们找来了布用来接山楂。 👦：“你来打山楂，我来用布接着。”👧：“你们摘山楂我来运山楂。”👦：“那我们负责挑选山楂，好果子分享给小朋友，坏的给小羊尝一尝。” 　　在孩子们明确的分工合作下，活动进行的有序且迅速。最后孩子们将地上的掉落的叶子清扫干净，将使用的工具都放回原位，摆放整齐。在摘山楂的过程中孩子们向他人询问了摘山楂的经验，在自身实践的基础上加以改进，最终形成了自己的方法。 探秘之乐 👦：“你们知道吗？山楂是一种中药材，我爸爸说可以增加食欲，还能促进睡眠。”👧：“嗯，是挺好的，我妈妈还经常用山楂干泡水喝。”👦：“不光是山楂的果肉，就连山楂籽都是药材呢。”👧：“山楂的籽是一样多的吗？”👧：“不一样吧？”👦：“我觉得应该是一样的。”👩：“我们来实验一下吧？” 　　根据孩子们的兴趣，我们对每颗山楂的籽是否一样多进行了实验。首先我们做了猜想，小朋友们记录了自己的想法，然后我们选择了几颗大小不同的山楂分别切开进行验证。最后我们放在一起进行比较，最后我们发现山楂的籽是一样多的。👦：“老师老师，山楂坏掉了。”👧：“是呀，水果是很容易坏掉的，咱们能怎样来储藏它呢？” 👦：“我知道，咱们把它放在冰箱里。”👧：“我觉得可以放在保鲜袋里。”👦：“我觉得放在盒子里就行。”👧：“我觉得可以晒成干。”👩：“哦，你们有这么多好办法呀？那咱们都来试一试。” 　　经过了三周的时间，孩子们将这四种保存方法进行了对比，最终得出了以下结论。 👧：“我们发现了，放在冰箱和密封袋里的还有晒成干的方法都比较好，放在盒子里的相对要差一些。”👦：“冰箱的低温有利于山楂的保存、密封袋隔绝了空气也对山楂的保存有利。”👧：“晾晒的方法可以帮助山楂脱水，也是利于山楂保存的。”　　《指南》中指出：“要经常带幼儿接触大自然，激发幼儿的好奇心与探究欲望。”孩子们在收获山楂后自发的对山楂籽的个数是否相同和保存山楂的方法进行了探索，并通过亲身实验一一得到了答案，在此过程中孩子们收获了探索带来的乐趣。 分享之乐 👦：“我要把新鲜的山楂送给老师和小朋友们。” 👧：“老师，我觉得我们还可以做点不一样的东西送给老师和小朋友们。”👧：“我知道让山楂更美味的方法呢？”👦：“我也知道，就是不知道该怎么做。”👩：“那我们可以和爸爸妈妈一起，查一查山楂可以制作什么美味，还要搞清楚它们要怎样做。” 👩：“我们找到了这么多方法，要不要试一试？”👧：“我就想做点冰糖葫芦”👦：“我想做山楂糕。”👧：“我想做罐头。”👦：“看，我们做的美味多诱人。” 👦：“咱们还可以晾晒一些山楂干，山楂干可以泡水喝。” 　　经过了一周的晾晒，山楂干终于晒好了，孩子们决定将山楂干分享给幼儿园里的老师们。 孩子们在此次活动中不止有探索的新奇、收获的喜悦、分享的满足，还体验到了分工合作给我们带来的无尽乐趣。　　本次丰收活动寓教于乐，带给孩子们充实快乐时光，处处留有孩子们的欢声笑语。在自然的怀抱中，孩子们收获了经验，丰富了阅历，感受了生命的顽强，同样也体会到了合作的快乐。懂得了敬畏自然与自然和谐共处。相信这一次活动，将会在孩子们的心中留下童年的快乐，为他们的幼儿园生活添上难忘的一笔！